[カフェ]の記事一覧 | CAFE・CAFE？？

今日は交通量調査してみました。

ちょっと気になる地域が合ったのでどれくらいの人がいるのかぼーっと調査。暑い暑い。・・・・。「あ、蚊だ！！！・・・・、ﾋﾞｼｯ！」見たいな一日。。いまも体中痒いような気がする･･･。にしても、調査するとﾎﾝﾄわからない。。調査すればするほどわからない＞＜人がいても、経営が成り立つ気がしないのは私だけ？＞＜もっとｲﾛｲﾛ考えないと。自信持たないとなんも前に進みませんな。

2007/08/01

コメント(0)

考えるのって大変？！

ここんとこｲﾛｲﾛ考えてるので頭の中こんがらがってます。笑まあ、いい方向に思考が進んでるのでｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｯｽ！個人で飲食店やってる人に知り合いたいな。＾＾;ｶﾌｪにでも通うか！！

2007/07/24

コメント(0)

勧誘

勧誘しました。が。・・・・。自分の整理がついてないことに反省。もっと考えないといけないことに反省。これからはもっと努力します。考えるのはｷﾗｲですが、考え抜くことを誓います。次ぎあうときには、必ず。

2007/07/23

コメント(1)

今日も図書館に！

本日も図書館に行ってまいりました。やっぱ肩こりますねぇ＞＜ちょっと休憩と思い、外でたら雨だったのでｽｸﾞ帰ってきたんですが。もう、やんでしまっている・・・。なにをやっているのかというとﾁｮｯﾄﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞの勉強というかなんというか、基礎みたいなものを知っておこうと思いお勉強を。あと、ｲﾛﾝﾅ本あるし為になるかとおもってちょっと通おうと思います。＾＾料理の本読んだり、インテリアの本読んだり、経済の本読んだり。なかなか楽しいもんです。あんまり、というか全然本読む人ではないんですけどね！笑

2007/07/20

コメント(2)

本日はミートソースのスパゲッティ。

これ作るの４回目くらいです。１回目から３回目はほぼﾚｼﾋﾟ通りに作って、何か物足りない感じを受けていたのですが、今日はオイシク作れました。昔から家で食べるミートソースのスパゲッティがﾀﾞｲｽｷだった自分なので、ちょっと、お店でたべるものとは違うのかもしれませんが･･･。友達が以前うちにきてそれを食べたときに絶賛していたのでおそらく美味しいと思います。ﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて匂いをｵｲﾙにうつす。ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ﾋﾟｰﾏﾝ。いれて炒める。炒めたら、挽肉を入れる。で、火が通ったらﾄﾏﾄの水煮ｶﾝを入れる。（自分はｶｯﾄしてあるやつ使ってます。）で、味付けに、塩、胡椒、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ（ﾁｮｯﾄ）、砂糖（結構多め）、赤ワインを入れて３０分くらい弱火で煮込んで終了。ﾛｰﾘｴ、ｾﾛﾘはなかったんでいれませんでした。かなり、親の作るﾐｰﾄｿｰｽに近くなりましたぁ！！あ、最後にﾊﾞﾀｰちょっといれました。

2007/07/11

コメント(0)

立地。

最近不動産屋によくいきます。まあ、当然個人のお客さんで店舗の紹介をお願いしても・・・・。って感じです。しかも、感じの良いところでも、よい物件があるわけでもないので駅周辺を徘徊してます。完全に、はたからみたら「なに？？あの田舎者は！？」みたいな！！感じです。で、たまぁにいい物件あって電話してみても。。。。やっぱ高いんですよねぇ。駅周辺って。で、駅から離れた物件もみては廻ってるんですけど。どうも、ﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙが想像できない。。人いることはいるけど、はいるのかなぁ？！周りに似たような業種がないから検討がつきません＞＜やってみりゃわかりますがねぇ。。。もっと勉強しないとなぁ。経営というものを。物件探しってかなり大変ですよねぇ。

2007/07/05

コメント(2)

ほうれんそうとベーコンのクリームパスタ。

などというものを作りました。バター入れすぎてかなりコッテリ。クリーム系はお腹にたまりますな。久しぶりにほうれん草入れて作ったけど、ほうれんそうは美味いですね！！レシピお湯沸かす、塩をいれてパスタを放りなげる。フライパンにバターとかして、ベーコン焼く、その後ほうれんそうを入れる。小麦粉を少しいれて、具とあわせて、牛乳を少しずつ入れる。ちょっと硬いくらいのソース。パスタをあげ、フライパンに入れる。ソースの硬さによって茹で汁を加える。で、出来上がり。あと、炒めたときに塩コショウかな。ほうれんそうたくさん入れると美味しいのでおすすめでぇす！

2007/07/03

コメント(0)

今日もボンゴレ。

今日もちょっと前に使ったアサリが冷凍して残ってたのでボンゴレ。今日はこないだより美味しく作れました。ﾀﾞｲﾀｲ失敗するのはフライパンでパスタを茹でるから、具の方に移すときに茹で汁が沢山はいるのが原因なんですけどね＾＾；今日は入らないように作ったのでアサリの風味満点です。あと、バジルがあればもっと美味しいんだけどなぁ。今度苗を買おうっと！夕飯にタコライスでも作ろうっと！＾＾なのでいまから買出し。雨降らなければいいなぁ。

2007/07/02

コメント(0)

どのような需要？

地元、ベットタウンと呼ばれる土地には非日常を求めている人がいる。夜遅くにやっている”オシャレ”なカフェ。お酒も飲める、コーヒーも飲める、ご飯も食べる、本も読める、勉強もできる、そんな空間。実際思うのは、ある街道沿いでＡＭ２:００までやってるスタバ。。ここは、本を読みにきている人、まったり過ごす人、勉強する人、コーヒー飲む人。タバコを吸う人、おしゃべりする人etcで毎日遅くまで混みあっている。街道沿いだからかもしれませんが、その夜の需要を垣間見たような気がする。

2007/06/30

コメント(0)

夜の人の繋がり。

夜の人の繋がり。場所。レストラン、ファミレス、マック、車の中、居酒屋、スタバ、カフェ、自宅、ホテルetcなんとなく思いついた以上の場所たち。夜遅くに人と人が集まり会話のできる場所、ゆっくりと話のできる場所。そういう空間は郊外にくれば意外と少ない。意外と少ない中、人は居場所を求めて移動していく。地元には居心地の良い場所がないから、求めている場所がないから。移動していく場所が繁華街であれば多くの選択肢がある。移動しなくても、その場所が地元にあれば。。。その場所の創造。

2007/06/30

コメント(0)

地元駅周辺。

地元の駅周辺に夜遅くまでやってるカフェはありますか？ちなみにうちの近くの駅には一応ありますが、やっぱり入りにくいんです。知ってる身内だけのお店みたいなイメージが強い。入ってしまって、雰囲気がよければまたいくとこがあるかもしれないけど、外観や第一印象が入りにくいと、入店にはいたらないですよね。ある程度の広さで、ある程度周辺に対して開けている空間ならいいんだろうけど。なので、地元の駅が栄えてないとちょっと難しいのかな？っと思ってます。こいうこと考えると頭がｽｯｷﾘしないんですよね。実際にやってみたいと思うことは地元の駅周辺に作ってみたいんですけど。ビジネスモデルを考えるとなかなか商圏も狭いし実際の空家をさがしてもいいところはないので＞＜進展ないなぁ。

2007/06/30

コメント(2)

ちなみに。

ちなみに、この３ヶ月くらい何をしていたかといいますと。って聞いてないか？笑一応報告させてください。笑ぇ～カフェに行ったり、今後役立ちそうな（生きていくうえで）資格を取ったり。簿記とかＦＰとか。友人と騒いだり。そこでｲﾛｲﾛ話して凹んだり。絶対やるんだって心に決めてみたり。挫けてみたり。料理をつくってみたり、ﾃﾞｻﾞｰﾄつくってみたり、映画みたり。右往左往してました。。。。って、マダ右往左往してるじゃん！！！！！笑カフェはｲﾛｲﾛいきましたよ＾＾マーカーズカフェデポラコンパウンドカフェダブルトールカフェＵＮＯ228オリエンタルカフェモボ・モガチモロカフェ中野屋ギグルカフェちゃのま81.7カフェアティックルームＳＵＰＵＭＡマルサンカフェジョルディＤＩＮＥＲ　ＭＩＴＥＢｏｗｅｒｙ　ＫｉｔｃｈｅｎＦＲＡＭＳ宇田川カフェＺａｒｉｇａｎｉカフェpail cafeＺＡＴＳ　ＢＯＲＧＥＲ　ＣＡＦＥＣｏｎｔｉｎｅｎｔａｌ　ＯｖｅｒｓｅａｓＪＪ　Ｍｏｎｋなどなど、お店の名前分からなくなっちゃったけど他にもｲﾛｲﾛ！！んなことしてました。

2007/06/20

コメント(0)

最近ゼンゼンカフェいってねぇなぁ。

最近ゼンゼン新しいところに行ってないです＞＜なんか、バイクのオイルランプついてるから遠出できない・・・。早く直さないと。というか、行きたい店も見つからないけど。渋谷あたりをもっとブラブラしてみよっかな。どっか、オススメありますか？＾＾

2006/08/18

コメント(0)

いいｶﾌｪの条件。

お店が人目に触れているところにある。清潔感がある。モノトーンのお店が好き。（自分勝手。）店員さんの雰囲気。まったりできる。早くいろいろしないと。でも、疲れてできないよぉ＞＜また、自己嫌悪。”余裕をおくれ”

2006/05/16

コメント(0)

ｶﾌｪ。

昨日はおやすみでしたぁ。なので、久しぶりにｶﾌｪに。寝てるところを起こしてくれた方ありがとう！！＾＾渋谷のSUPUMA？とﾃﾞｨｴｰｺﾞ。にいってきました。どちらも白を基調とした作りで清潔感がありましたねぇ。混んでもいなかったのでゆっくりできました。今日は、まかないで食べたやつ作ってみよっと。＾＾；

2006/05/15

コメント(0)

真面目に動こうっと。

今日は雨じゃなきゃｼﾌﾞﾔいこうっと。早起きしてやるぅ。誰か起こしてぇ。笑完全に意志弱い。睡眠欲には勝てないなぁ･･。んで、そろそろ不動産屋さんとかにもいかないと。ちょっと気になる駅あるからそこらへんもみないとなぁ。あと、あと、。。。。。あぁ、やることたくさんあるのになんにもぃてなぁい･･･。ｸｿッ。頑張らないと！

2006/04/24

コメント(0)

ｶﾌｪ開店。

お店開くためにもっとｲﾛｲﾛなことを勉強しなくては。なんか最近休みの過ごし方ﾏｼﾞ間違えてるような気がする。もっと、気合を入れて休みの日に勉強します！！

2006/04/20

コメント(0)

渋谷→横浜

今日は早起きをして渋谷に行く予定だったんですが････。普通に寝坊して、横浜に変更！友達と約束してたのに寝坊。起きてすぐに電話して横浜に変更してもらいました。で、前からいってみたかったカフェに侵入。名前･･･。不明。全然調べてなかったから情報なし。とりあえず入ってみました。中は、こんな感じ。で、タコライスを注文。量に注目してたんですが、ここは量が多くてすごく満足できる。コーヒーはドリップらしく、まあ普通でした。お客さんもあんまりいなかったのでゆっくりするにはいいかもしれませんね＾＾カフェで料理が出てきてどのくらいの量を想像してたのみますか？私がいったところでは、大体の所のパスタが少ないような気がしました。でも、すっごく多いところもあります。期待としては皆さん大盛り？笑

2006/04/11

コメント(0)

山下公園の近くの　「Ｆｌｏｗｅｒ」

今日は遅く起きてしまったため、髪きり行ってません！！ぁぁ、長い･･。んで、前から行きたかったカフェに行ってまいりました。山下公園の近くにある「Ｆｌｏｗｅｒ」ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞとｶﾌﾟﾁｰﾉ頂きました。朝起きてからなにも食べてなかったけど量も丁度よくよかったです。内装も凄く清潔感のある白でﾃﾞｻﾞｲﾝされている感じがＧｏｏｄいい空間に、美味しい料理いいですね！内装がここまでシッカリしてるとこってあんまないきがします！＾＾

2006/04/04

コメント(0)

ミートソース。

今日は遅い起床！んで、やることなかったからミートソースを作ってみました。ん～レシピ通り作ったけどなにやら足りない気がする。こういうのも変だけど。家のオカンの作ったミートソース相当うまいんすよ。んで、オカン帰宅したので何入れるのか聞いてみたところ。ちょっと足りなかったみたいです。ちなみに、レシピはニンジン・ピーマン・タマネギ・挽肉・トマトで、味付けで塩だったんですが、物足りないんですわこれ。今度はオカンレシピで作ってみます！！

2006/02/28

コメント(2)

ピッツァ

今日、下北沢から帰宅後ピザを作った。。。けど、なんだろ、あんまりおいしくなぁい＞＜ピザソースとか塗ってパン焼いたほうが美味しいな。笑ま、生地は失敗じゃなかったからもっと具に工夫を！＾＾

2006/02/27

コメント(2)

marusanフーズ

今日は有言実行ということで、下北沢にいってきました。生まれて初めて下北沢の地を踏みました。まずは下北沢の感想。。。なんか店の場所がわからないからだろうけど、ちっさい町だなぁっと。ちっさいというのは範囲があまり広くなくて、ちょっとゴミゴミ？してるみたいな。で、行ってみたかった「まるさんフーズ」というカフェに行ってきました。店内においてある家具がカリモク60のもので自分の大好きなソファでした。料理も美味しかったし空いてたし。また下北にいくことがあれば＾＾　　　　　　　

2006/02/27

コメント(2)

明日。てか今日？

今日か？早く起きないとピザ作ることもせず、カフェ行くこともできず最低の休日となってしまう。「早く」って言っても11時くらいに起きればいいんですけど。明日は充実した休日になりますようにぃ＾＾って、自分次第か･･･。

2006/02/26

コメント(0)

ピッツァ。

月曜日にピザを作る予定。はじめてのピザ作り。といってもそんなに難しくなさそうだけど。材料は買ってあるので発酵させる時間入れて2時間ちょっとでできるかな？あと、ついでになんかパスタ作って夕飯にでもすっかな！作ったら画像でもUPします！

2006/02/25

コメント(3)

鍛高譚

最近、家で飲むときに焼酎を買う。ちょっと前まではまってたのが岩窟王。←米焼酎いまよく飲んでるのが、鍛高譚。←シソ焼酎正直、あまりお酒わからないけど飲みやすくていいと思います。でも、カフェレストランみたいなところって焼酎あるけどなんか雰囲気と違う気がする。カクテルとかビールとかワインが主？もっと、お酒勉強しないとなぁ。全然無知すぎる。自分はカフェでお酒あんま飲んだことないなぁ。カフェラテやらジンジャエールやら。飲んでもビールだね。カフェ行く人ど？

2006/02/24

コメント(5)

下北沢のカフェ

今日は下北沢のカフェにＧＯ！行くつもりでしたが･･･。起きたら2時半･･･。ダメだこりゃ。最近休みに午前中に起きられない。誰かと遊ぶ予定があればおきられるんだけどなぁ。そのために目覚まし代わりに、予定を入れてたときもあったけど。今日は遊ぶ人いなかった･･･。笑月曜も休みだから絶対に起きていく！ってここに書けばいくかなぁ？もしくは誰か電話で起こしてくれっかな？笑

2006/02/23

コメント(0)

いま起床。笑

部屋掃除してでかけます。どこへ？笑昨日久々におうちでカフェラテつくって飲みました。家でゆっくり飲むのも癒されますね。味音痴な自分は外で飲むのとあんまり変わらないような気が・・・。＾＾

2006/02/01

コメント(0)

CIMOLO　CAFE　＆　ORIENTAL　CAFE

CHIMOLO　CAFEこちらのお店は横浜のハマボールの近くで、３階建ての目立たない場所にあるカフェ。一軒家を改装したような作りで1Fと3Fが喫煙。2Fが禁煙スペースになってました。感想は、学校の近くにあったら毎日ゆっくりしにいっちゃうかなぁ。っと思えるような雰囲気。時間がゆったりと流れていきました。値段も他に比べるとちょい安なのでいいかなぁ。ちなみに、カフェラテとカフェモカを注文。　　　　　　　　　　　　ORIENTAL　CAFEこっちは横浜のビブレの裏あたり？まあ、道路沿いです。外から見た感じがホントいい雰囲気。店員さんもなんか明るい感じでいいです＾＾ここで飯をくって、ロコモコとペスカトーレ。ソファ席もあるし混んでもいなかったので（時間午後１時半くらい）その時間はゆっくりできます。夜は混んでるみたいでした！　　　　　　　　　　　　

2006/01/24

コメント(2)

Cafe Apres-midi

今日はお休みだったので早起き？（まあ、２時くらいですが）して渋谷のCafe Apres-midi（カフェ・アプレミディ）にいってまいりました。渋谷の公園通りを登っていって道路の右側の5Ｆ。なんちゃら博物館の左隣くらいの場所です。ちょっとわかりづらい場所かなぁ・・？渋谷なのにすっごく空いていて「ここが渋谷なの？」みたいな感じで時間を忘れて過ごすことができました＾＾空間は木のフローリングとアンティークっぽい家具で構成されていました。ＤＪブースらしきものもあり！渋谷でユックリお茶したいときはとってもいいかもしれません！＾＾

2006/01/11

コメント(0)

お気に入り家具

スッゴクかっこよくないですか？ホントおすすめなんだけどなぁ。ちなみに材料はヒヤシンスですよ＾＾

2006/01/03

コメント(0)

こないだいったカフェ＾＾

モギ・モガジョルディ

2005/12/28

コメント(0)

今日感じたこと。

渋谷ってパーソナルスペース狭くないですか？渋谷に限らず都心かなぁ・・？一番顕著にでてるのはカフェとか、飲食店の隣との距離。凄く近いですよねぇ？個人的にはパーソナルスペースが大きく採られていた方がゆっくりできていいんですけどねぇ。渋谷とか都心だとそれができずに、席の間隔などは近くなってますよね。友達などに話をきいても、「ゆっくりできるカフェ」っていうのが結構話に出るのでどうなんだろうなぁっと思って書いてみました。ま、混めば混むほどパーソナルスペースは小さくなるのは当然のことですが･･･。

2005/12/26

コメント(0)

渋谷カフェ＾＾

JORDIとﾓｷﾞ･ﾓｶﾞに行ってきました。ちょっと寝不足で買い物ついでに歩き回ったのでお疲れです。写真も撮ったから載せられたら今度のせまぁす。ちょっと感想を！ｼﾞｮﾙﾃﾞｨは、凄くデザインされた空間の様に感じました。ま、IDEEの人がデザインしたみたいなので当然ですが。ちょっと気になったのはソファの座り心地！？ゆっくりするためには硬いかなぁ・・・？ﾓｷﾞ･ﾓｶﾞはスッゴク天井の低いお店で2時過ぎくらいに行ったのですが満席状態！店員さんも忙しいのかちょっと対応わるくなぁい・・？見たいな感じでした。こっちでご飯食べたんですが、量がスッゴク多くて大満足。こりゃ、WATINGするお客さんもいるわな。って感じでした。では、写真は後日。てか、こういうのって勝手に載せていいのかなぁ？

2005/12/26

コメント(0)

カフェレストラン1

今日は友達のＫとカフェレストランにいきました＾＾ホントは池尻大橋に新しくできた区ト間にいきたかったのですが、車を止められなかったので中止！本日行ったのはアメリカンなレストラン。営業時間はＡＭ11～ＰＭ12客席数はおよそ50くらいかなぁ。メニューもサラダ、ハンバーガー、ホットドック、ステーキ、タコス…etc雰囲気はまさにアメリカン。ちょっとＨＰ探してみたんですがなかったです。場所は住宅街の真ん中で、かなりの人が入ってました。年末だからかなぁ。量も一つ一つ多くなってましたぁ＾＾ＧＯＯＤ。写真は暗くて撮れませんでしたぁ＞＜

2005/12/21

コメント(0)

ＪＯＲＤＩ

あとあと、渋谷のＪＯＲＤＩ（ジョルディ）に行ったんですが…。お店満席で入れませんでした。それで、他のカフェに入ろうとしたんですが一睡もせずだったんで人込みが…。酔うわ酔うわで。結局そのまま駅に足を向けたのでした。今度は平日のユーーったりとした時間に渋谷を訪れようと思います。

2005/12/11

コメント(0)

もひとつお気に入りのお店＾＾　ま、アジアンですけど！

このソファも結構スキなソファ。てか、このお店自体結構スキ。俺、部屋が和室だからこんなイメージになっちゃうのかもぉ。てか、なんかお店の宣伝ばかりになってるけど、自分の趣味なので。家具。よかったら皆さんの好きな家具教えてください！

2005/12/09

コメント(0)

大好きな家具屋さん！

自分がダイブ前から大好きなＫissable Ｚoyのバンブーソファです。すごく涼しげで、和室にも合うし、アジアンな雰囲気作れること間違いなし！他にも沢山バンブー使った家具あるので一度ご覧になっては？クッション別売りですけど、ラテックス（天然素材・ゴムの木の樹液を発砲させたもの）で座り心地も抜群でしたよ。一回展示会いったんだぁ。家具屋やめたけど家具はスキ！＾＾自分でカフェひらくときこんなんもありだなぁっとずっと思ってます＾＾ま、好き嫌いでるところですけどねぇ＾＾

2005/12/08

コメント(3)

インテリアコーディネーターのお勉強。。。

一次試験を10月にＰＡＳＳしてから2ヶ月全然勉強せずにきてしまった。今頃あせってもしょうがないけどベンキョウシマッス。今日ネットでみつけたＣＡＦＥは渋谷のJORDI（ジョルディ？）なんかメッチャオサレだったのでいってみたいなぁ。ＩＤＥＥの特注の家具で内装もＩＤＥＥの人らしい。

2005/12/02

コメント(0)

つかれたぁ。。

お疲れ！俺。明日、明後日と大変だぁ。忘年会シーズンにイン！セカセカ働かなくては。次の休みは月曜だから月曜にカフェでもイコット。いま、行きたいのは『区ト間』っていうとこ。なんかネットみてたらブログがあって面白かったから。ま、気分屋なのでいくかわかりませんが・・・。笑誰か自分のお気に入りのカフェ紹介してくださぃ。是非是非＾＾

2005/12/01

コメント(0)