2010/12/18(土)14:54
仙台のラーメン らーめんダイニングZUNDA おお新体験、銀のらーめんが旨い
店に入るなり、すべての客席が個室仕立てになっているのに驚きます。
ちょっとお忍びっぽい感じもありますね。
ただテーブルがもう少したっぷりしたサイズだといいのになと思います。
「究極銀のらーめん」を注文。
「銘地鶏・伊達鶏と高級鴨『銀の鴨』で作った至高の鶏スープ」というのがそそります。
780円と値は張りますが、まあ、プレミアム商品だからしょうがありません。
当然、こういうラーメンのときはれんげでスープからいきますわな。
ずるっ・・・。
あ、これは「美味しんぼ」の海原雄山氏風にいうと、
「うむ。鳥の素性の良さは無論のことだが、醤油もただものではあるまい・・・・」
同じくマンガ「中華一番」風にいうと、
「し、舌の上で鴨の大群がはばたいたっ」(←そんなあほな)
はたまた、池波正太郎先生風にいうと、
「よい匂いのする・・ラーメン屋だ」
と、いうことになりますか(暇!)。
また大ぶりのチャーシューも極上もので、はらはらと口の中でほころんで、・・・
歯にはさまりました。年ですね・・。
しくじったと思ったのは、細麺のほうを頼んだことです。
こういう高張性のスープは麺にどんどん攻め込んでくるので、あるていど太っ腹な麺でないと太刀打ちできないのです。とはいえ、この麺の上品な細さもなかなかではありますが。
とにかくかなりレベルの高いラーメンです。
店の名前を初めて聞いたときは、失礼ながら「なんかマズそう・・」と思ったものですが。
ウマイです。
★★★★☆
仙台市泉区泉中央1-17-3(仙台地下鉄泉中央駅徒歩4分)
T022-218-5657