オフミの温泉メロディ

2010/12/18(土)14:54

仙台のラーメン らーめんダイニングZUNDA おお新体験、銀のらーめんが旨い

仙台のラーメン(39)

店に入るなり、すべての客席が個室仕立てになっているのに驚きます。 ちょっとお忍びっぽい感じもありますね。 ただテーブルがもう少したっぷりしたサイズだといいのになと思います。  「究極銀のらーめん」を注文。  「銘地鶏・伊達鶏と高級鴨『銀の鴨』で作った至高の鶏スープ」というのがそそります。 780円と値は張りますが、まあ、プレミアム商品だからしょうがありません。  当然、こういうラーメンのときはれんげでスープからいきますわな。  ずるっ・・・。  あ、これは「美味しんぼ」の海原雄山氏風にいうと、 「うむ。鳥の素性の良さは無論のことだが、醤油もただものではあるまい・・・・」  同じくマンガ「中華一番」風にいうと、 「し、舌の上で鴨の大群がはばたいたっ」(←そんなあほな)  はたまた、池波正太郎先生風にいうと、 「よい匂いのする・・ラーメン屋だ」  と、いうことになりますか(暇!)。  また大ぶりのチャーシューも極上もので、はらはらと口の中でほころんで、・・・  歯にはさまりました。年ですね・・。  しくじったと思ったのは、細麺のほうを頼んだことです。  こういう高張性のスープは麺にどんどん攻め込んでくるので、あるていど太っ腹な麺でないと太刀打ちできないのです。とはいえ、この麺の上品な細さもなかなかではありますが。  とにかくかなりレベルの高いラーメンです。  店の名前を初めて聞いたときは、失礼ながら「なんかマズそう・・」と思ったものですが。  ウマイです。  ★★★★☆ 仙台市泉区泉中央1-17-3(仙台地下鉄泉中央駅徒歩4分) T022-218-5657

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