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Nov 20, 2009
テーマ：☆仙台☆(1671)
カテゴリ：仙台の寿司・そば・和食
先だってもちらし寿司で紹介した五橋の「だい寅」であるが、今日は仙台の観光業界、飲食店などが名物にしようとはりきっている「づけ丼」をいただいた。
１５００円也。   盛り付けの美しさに目を見張る。使用している刺身は鯛、ひらめ、すずきの高級魚のみ。 そのため、昼のランチ、海鮮丼は８００円で出しているが、このづけ丼は１５００円になってしまうのだそうだ。 他の店と違うのは、すだちがついていて、客の好みでしぼりかけるようになっていること。 このすだちの効果は絶大で、白身の旨さが引き立つことこの上ない。 小皿には、何やらイカの塩辛のようなものが・・食べてみると、イカがやわらかい！ これはイカをイカ墨、味噌、大根などと長時間煮込んだものだという。大根も一緒に煮るからやわらかいのだ。 「こないだ、太った人が来たから、ご飯の量をサービスしたら、おかずが足りないって文句言われちゃいまして・・」と苦笑いする親方は本当に人柄がいい。 私は、「そういうお客は、どこへ行っても文句を言うんですよ」と申し上げた。 仙台づけ丼、病み付きになります～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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三島屋のダールラーメン、とても美味しかったですよ。
私は、空腹だったため、半ライス付きを頂きました。(__;) 次回は、「ベルツ」と「だい寅」！！ 仙台ホテルの、「月の浦」「中鉢温泉」「天下一品」と、影響されまくりです。 いつも、お世話になっております。<(_ _)> (Nov 21, 2009 01:59:56 AM)
らっくび～1319さん
＞三島屋のダールラーメン、とても美味しかったですよ。 ＞私は、空腹だったため、半ライス付きを頂きました。(__;) ＞ ＞次回は、「ベルツ」と「だい寅」！！ ＞仙台ホテルの、「月の浦」「中鉢温泉」「天下一品」と、影響されまくりです。 ＞ ＞いつも、お世話になっております。<(_ _)> ----- このように活用していただければ、ブログをやった冥利につきまする。ダール、お口にあいました？それは何よりです。だい寅さんはこじんまりとした良心的な感じのおすし屋さんですよ。 (Nov 21, 2009 07:17:47 AM)
これはうまそうですね＾＾１５００円なら食える＾＾
サービスしたつもりが文句言われたら、苦笑いですよね、あはっはは。わたしは、これぐらいでもご飯が多いかもしれない。。 (Nov 22, 2009 10:00:04 PM)
ララオ０１８１さん
＞これはうまそうですね＾＾１５００円なら食える＾＾ ＞サービスしたつもりが文句言われたら、苦笑いですよね、あはっはは。わたしは、これぐらいでもご飯が多いかもしれない。。 ----- ララオさん、恰幅のいい印象もありますが、実際は個食でスマート？私は・・食べる量は普通で体型はやや痩せ型です。 (Nov 22, 2009 11:33:40 PM) |
