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香港では、家族の居住スペースが狭いことが一般的です。 蒸したり焼いたりできるスチーマーやオーブンは、健康的な食事の条件を満たすだけでなく、キッチンのスペース不足を補うことができるので、多くの学生家庭で歓迎されています。 消費者会議のテストによると、サンプルの性能と情報セキュリティは価格に関係なく同等であり、選択の鍵となるのはオーブンの温度制御、予熱時間、実際の容量であることがわかりました。

廚房焗爐テスト内容は、性能、環境保護、安全性、表面温度制御、使いやすさ、クレームの技術的適合性、そして各モデルで調理した料理の色や味を比較する調理テストです。 各モデルの総合的な性能は、3モデルが5点満点中4.5点を獲得し、他の5モデルは同じ4点を獲得するなど、かなりの差があることがわかりました。

効率面では、各サンプルの調理速度を比較し、コンパートメント内のインゲン豆が5つのポジションで85℃になるまで蒸すのにかかった時間を測定しました。

テストの結果、オーブンで蒸し焼きにすると、野菜にわずかな焼き色がつくことがわかりました。 また、1つのサンプルの温度分布が不均一で、カップケーキを焼いたときに前列と後列の色の差が大きくなっていました。 消費者が蒸し料理に高い要求を持っている場合は、より正確で均一なサンプルを選び、その開発に必要なオーブン温度と調理時間に注意する必要があります。

適切なスチームオーブンを選ぶ際、消費者は以下の点に注意する必要があります。

オーブンは独立したシングルソケットを持つハイパワーオーブンです。

オーブンの背面と上部に換気スペースを設け、カーテン、プラスチック、紙などの燃えやすいものをオーブンの近くに置かないようにしてください。

オーブンドアのガラス面の清掃には、研磨剤入りの洗剤を使用しないでください。

食品を調理する際にオーブンの表面に触れないようにし、子供を放置したりしないこと

使用後は、取り外し可能なグリルや洗面台を清掃し、表面に傷がついてサビの原因にならないように、加熱ダクトや内部をワイヤーブラシではなく、柔らかい布で拭いてください。

異音、異臭、過熱などの異常状態が発生した場合は、直ちにスチーマーを停止し、経験豊富な技術者による点検を手配してください。

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