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Roimachisu

2015/06/24
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カテゴリ:食*調理器具


毎日暑くて相変わらず…グッタリの日々です…。
暑ければ…我慢せず冷房や扇風機を使ったり、
シャワーやアイスノンや飲み物等で身体を冷やし…
日に一回は、入浴で体の中の深部体温も高めてリセットし…
無理せず休める時には、しっかり?!休んで…
熱中症や症状の悪化を予防しながら…
この蒸し暑い自律神経が狂いやすい時期も、
乗り切りたいと思っていますが…。

そして、減薬もいいけれど…体の声に耳を傾け、
症状が悪化してきている時には無理をしないで…
服用してもいいのかな…とも思います。
膝の痛みや全身の熱感がひどくなりつつある…自分に一番言い聞かせてもいるつもりで…。


2柳さん鍋お浸し4500.jpg


リウマチだからわかる…
生活する中で感じる些細なストレスを解消するために、
購入してよかった物等も…覚書きとして書き留め、ご紹介しているシリーズで…
今回は以前からずっと紹介しておきたかった…
ほぼ毎日使用している
デザインと機能性に優れた!!柳 宗理(やなぎそうり)氏の
ステンレス製の片手鍋です。
ついつい「りゅう(柳)さん…!」と呼んでしまうのですが…
本名は柳 宗理(やなぎ むねみち)氏で、
民藝運動を起こした思想家の柳 宗悦(やなぎ むねよし)氏のご長男です。

短い目の記事?ですので、さらっと?!関心ある方はおつきあい下さい。




2柳さん鍋お浸し4502.jpg


薬を服用する時にはもちろん…
"白湯"(さゆ)が一番…胃腸にやさしく
無味無臭の飲み物で健康?!の為にもいいので…
(持病持ちですが…)
水道水の怖さは知っているので…
朝一番にお湯を沸かしたり、"白湯"はもちろん紅茶やミントティーにして、
シェーグレン症候群も併発しているので、
常に喉が渇き、食事時以外にも飲み物は欠かせず…
この片手鍋は…私にとっては、今や必要不可欠な相棒のような品。

特に今のような夏場は、そのお湯を冷ましてから、
冷抹茶(グリーンティ)や冷緑茶に、ほうじ茶や
最近はダイエットの為に黒豆茶を多めに作って、
別容器に移し常に冷蔵庫に保管…。


2柳さん鍋春菊450.jpg


傷や膿の溜った創傷部の腫れや痛みがある時には、
ドクダミ茶(十薬:じゅうやく)を煮立たせたりも…。

ちなみにドクダミ茶は、特に飲んでしまうと…
薬の効果が変わる為、主に傷に塗布する感じです。
ドクダミ茶の効能については、別ブログ『journey』でよろしければ。
➸「解毒薬効 どくだみ

写真は、柳さんの片手鍋を使用した料理…
"ほうれん草や春菊のお浸し"や"茹で野菜"等です。
茹でた後は、湯切りをして…
そのまま片手鍋の中に出汁やしょうゆを入れて混ぜ合わせ、
お浸しの完成で、週1.2回はこちらで作っています…。
最近は、おじゃこや夏野菜やいんげん豆を入れたりして、食感を持たせたりも…。


2柳さん鍋ブロッコリー450.jpg


「ふたを回転させ隙間を加減できます。
隙間を大きくして、吹きこぼれを防いだり、
ふたで中身を押さえて隙間を調節して湯切りしたりできます。」
との商品説明通り…とても便利!!





沸かす時は蓋をして…
お湯をカップや湯飲みに注ぐ時には、蓋を90度ずらして
(少しずらすとこぼれる危険があり)
このデザインの良さでもある…注ぎ口を作ると、
やかんのようにお湯もこぼれずスムーズです…。





商品は…「ステンレス片手鍋18cm つや消し 蓋付き」で、
詳細は…「幅351×縦218×117mm,満水2.0L,IH非対応,日本製」
IH対応の商品もあり、こちら↑は、つや消しタイプですが、
ぴかぴか光るミラータイプは、安くなっているモノも…。





こちら↑のお店で購入…。
今ならお買い物マラソンも開催されておらず、参加しなくても、
この1点購入だけで!!ポイント5倍!?だそう…。





朝は、調子の悪い日や薬が効いてくるまでは、
ほとんど手指や手関節が動かないので、
私はそのまま蓋をはじめからずらしたまま…火にかけています。
また水量にもよりますが、1~1.5L程なので、
3-5分ですぐに沸騰する為、時短にもなります。

以前使用していた"雪平鍋"が古くなったので、
こちらに買い替えたのですが、その時の夫の要望は…
「ラーメンのお湯が沸かせる大きさ…」でしたので、こちらのサイズでぴったりでした。

またやかんも以前、好きな色のモノが欲しくて、
お店でわざわざ取り寄せて購入しましたが…
今はほとんど湯沸し、お茶づくり、茹でたり煮たりの料理等は、
こちらの片手鍋でちゃちゃっと時短で作れて…
ついつい軽くて洗うのも楽で、使い続けています。


2柳さん鍋お浸し4501.jpg



また『柳宗理のキッチンアイテム』より、
「"デザインによって造るのではなく、造ることによってデザインが生まれる"
という考えのもと…使い勝手を重視した調理器具は
指にもキッチンにもフィットして、使う人に心地よさをもたらします。」
という言葉通り…
柳宗理(やなぎそうり)氏のデザインは以前から好きで、
購入してからは…私にとって必要不可欠な軽さと便利さが特に気に入り、
始めにフライパンを購入後…今回の片手鍋から…
徐々にキッチンアイテム(特にキッチンツール)を揃えていきたいなと
企み中でもあるのでした…。


私の覚書におつきあい頂き、ありがとうございました。
何らかの皆様のご参考になると嬉しいです♪



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2柳さん鍋お浸し4504.jpg

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