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2017/07/18
カテゴリ：食＊スイーツ&フルーツ
昨日は、"海の日"でした。 昨年までは…この日が解禁日なので、 (以前は7月20日でしたが…) 毎年夫は、漁師のように…サザエ獲りに出かけ、漁業権を購入し、 素潜りで…クーラーボックスいっぱいのサザエを獲ってきてくれていました。  5年位前までは、私もウェットスーツを着て… 毎年海女さんに変貌していましたが、 年々体力もなくなり、リウマチが悪化したりで…。 そして今年は、海が好きで…海人(ウミンチュ)のような夫も、 仕事の忙しさ等々から、とうとうサザエ獲りに行かなくなってしまい、 なぜだか…少し寂しい反面、 毎年のように…この時期に…海や川での水難事故が起こるので、 その事故の心配や、行き帰りの長時間の運転の…交通事故の心配がなくなり、 かなりホッとしたりも…。  …というわけ?!で、今回は海に行かなくても、 今では…自由に…ふつうに購入すれば、"海の幸"も食べることができ、 今回は、最近食べた…いろいろな"山の幸"…夏が旬の果物を、 写真に備忘録としても残し、私の最近感じたことと共に載せておきます。   年中食べることができるようになった…バナナや、 夏が旬の…桃やアメリカンチェリーに山形県産サクランボ(桜桃)に… そして、最近はスーパーでも見かけるようになった鹿児島県産の 南国フルーツのパッションフルーツまで…。 たくさん実家で採れたブルーベリーのジャムももらって食べたりも…。 我が家の葡萄も、色付きまで…もう少しです…。  子どもの頃は、滅多に高くて…遠くの産地で食べれなかった果物も、 今では、近所のスーパーでも手軽に購入できる時代…。 年々受け継がれる…果物農家の生産者や卸売業者、 その採れた果物を瞬時に運ぶ…配送業者、 旬の果物を販売する…スーパー等の小売店と… 果物に限らずですが、多くの人の手と時間とコストによって成り立つ… 便利な物の流通のシステムにも…日々感謝です。  また、瑞々しい新鮮な…夏が旬の果物は、 傷みやすく賞味期間も短い為、 最近は、旬のフルーツがゴロっと入った… ケーキやタルトといったスイーツや、保存可能な…ジャムや 100％ジュースや冷凍フルーツ等の加工品にする工夫もあり、人気だとか。 私もバナナが多く完熟してくると、慌ててミックスジュースを作ることも…。  また、果物の美味しさは、甘みと酸味のバランスで、 加工品にすると、よりフルーツの美味しさが引き出せるそうですが、 私の中では、できるだけシンプルに…そのままの果物の味を 愉しみ食べる事が、一番の贅沢だと感じています。 最近では、よく産地直売所もあり…最短ルートで、 直接…産地から旬の果物も手に入りますが、 食べるまでは…常温で完熟させ、食べる30分-1時間前に…冷蔵庫で冷やすと、 果物らしい美味しさをより味わえるような気もします。  先日、猛暑の中…ウロウロ外出してきたり、 家仕事や仕事の事でも疲れて… 貧血もある為…余計にうだるような倦怠感に襲われ、 梅雨明けもまだだというに、早くも…夏バテ状態でした。 鉄分豊富なプルーンや、ヨーグルトには…ドライイチジクやレーズン等の フルーツでビタミン補給し、身体の資本となる…タンパク質も、 毎日豆腐や肉や魚に納豆等でしっかりとっていますが、なかなか…。 ですが、食欲がない時は、目にも美味しそうな夏が旬の果物で、 この猛暑の夏を乗り切り、熱中症は予防したいと思っています。  また今朝の『あさイチ-スマートライフ 夏こそチーズ！-』で紹介されていましたが、 チーズに果物を合わせて食べると、 ほとんどの栄養素を含むチーズに不足している… ビタミンCや食物繊維が補えて、夏バテ予防にも良いのだとか。 不足しがちなタンパク質補給にと、 2週間前から私も、チーズをよく食べていましたが…。  少し食べ過ぎたのか???吹出物が出たり、 (アイスクリームが食べたくて、 冷凍してあった…私にはアレルゲンの筍を食べてしまった所為か?!) 今月初めから開始した…"シンポニー"の薬の副作用からか??! 毎日何処かしこに…赤い膨隆疹の蕁麻疹&痒みが強くでており、 栄養的にもアンバランスになっている気がします。 果物やその他のアレルギーがある場合、 体力が低下している時には、特に症状が強く出現ししやすいですし、 チーズの食べ過ぎにも、体質にもよりますが、 私の場合は…注意が必要なのかもしれません…。  ブログ村テーマに関連した記事を書いた時には、 トラックバックすることで、 多くの方にご覧いただけるので、時々トラコミュに参加しています。 素敵な器選びや料理が…とても参考になりますが、 管理人さんのブログ↓も必見です♪  お気に入りのうつわたち  常備菜  オウチごはんと器の写真 猛暑の夏の暑さや梅雨の間の蒸し暑さで、 熟睡できず…身体的な不快感や疲労感から…精神的にも 感情が不安定になりやすく、ネガティブになりやすい時期かもしれません…。  そんな時こそ、気持ちだけでも…穏やかに、 愉しい事や好きな事を考えながら、 出来るだけ…ポジティブに…明るく軽やかに?!過ごしたいと思っています♪  スローライフな日常  日常の小さなできごとを愛する生活  インテリア雑貨・家具・アンティーク  素敵な大人のシンプルライフ  キッチンガーデン・ハーブ・果樹 次の"楽天お買い物マラソン"や"楽天スーパーセール"に備えて… 必要なモノを…「お気に入り」に入れ… 購入を考える準備↓や早め早めに…計画的する参考になります♪  北欧好きのお買物マラソン  お買い物マラソン！スーパーSALE！ いろいろ書きたい事はありましたが、 またゆっくり綴っていけたらと思っています。 ちなみに、今回??いつも!!果物入れに使用している器は… ➼「北欧?!和モダン!!文五郎窯の信楽焼の黒い器」 ➼「シンプルで美しく機能的!!お気に入りの白い器」  また、サクランボやアメリカンチェリーを入れている… 小ぶりの白い器は、10年位前に… 『遊中川 本店』で購入した…落としても割れない丈夫で、 飽きの無いデザインが好きで…愛用している磁器です。  そんな素敵な商品をセレクトされてきた… 現・13代中川政七商店の社長の母の…中川みよ子氏の初の書籍 『中川政七商店でみつけた、あたりまえの積み重ね』(PHP研究所出版)↑が、 この7月に出版されていました。ぜひ、読んでみたいなとも思います。  局所的な豪雨がなければ、 梅雨明けしたかのような猛暑の夏のような毎日ですが、 こまめに水分を補給し、しっかり睡眠と栄養も摂って、 夏休みやお盆休みも近いので、夏の季節を愉しみたいとも思います。 最後までご覧いただき、聴いて下さってありがとうございました。  お1人お1人の優しいクリックが更新の励みになりました。 応援をいただき、ありがとうございます‼ 「次の更新も待ってるよ。」…という 応援クリック↑も、どうぞよろしくお願い致します。 myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital 旅の記録を綴った…別ブログ↑では、更新をぼちぼち開始中…。 昨年の旅の様子を今後は綴る予定ですが、かなり長いので… お時間のある時に、関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017/08/07 02:05:02 PM
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