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2019/09/17
カテゴリ：技＊初挑戦&初体験
お彼岸の前の"敬老の日"を含む… シルバーウィークが始まりました。 (ちなみに、お彼岸とは… "秋分の日"を中日とした…前後3日の1週間。）  8月の末に、一足早く… 梨狩りへ行き…秋の味覚の梨を存分に味わい、 お土産の梨や葡萄を…実家へも渡してきました。 梨狩りをした果樹園の近くには、 吉野川沿いに酒蔵もあって…そちらで購入した甘酒も一緒に。 そして、自宅用には…このお酒を…。  梨狩りは、初めての体験で… 8月中ならば…限定の"幸水"(こうすい)の梨も… 味わえると聴き、慌てて行きましたが…。 秋雨前線の雨降り続きの後で、 すべての採りたての梨は…かなり水っぽい感じで、 まるで梨ジュースを飲んでいる感覚がするほどでした。 ですが、その翌日は…肌がしっとりと潤いを感じたりも…。(ΦωΦ)  梨狩りに…これから行かれる方には、 できれば…秋晴れ続きの後に行かれると、 甘く美味しい梨を満喫できると思うので、お勧めしたいです。 初めて体験したから分かる… 梨の美味しさや…梨狩りの様子は、 久々に…旅ブログの強い味方…夫の分かり易い エッセイ風のFacebookの記事の転載で、書き記しておきたいと思います。    多くの写真も載せていますので… お時間&関心ありましたら、おつきあい下さい。  ******************************************** ＜梨狩り＞ 会社の取引先からいただいた…梨狩りのチケット。 奈良県吉野郡大淀市の 大阿太高原にある…「龍水園」へ。  ここは、雨天でも… ハウス栽培用の場所で梨狩りができる。  手ぶらでも、ナイフとまな板に ゴザまでを…貸してくれるため重宝する。 (梨の包み紙入れ用カゴ…梨の皮や芯の生ゴミ入れ用のカゴまでも…)  園内は、梨食べ放題ではあるが…採り放題ではない。 従って…「食す分だけ採ってよい。」とは言うものの、 梨は、果物の中でも…整腸作用のある ソルビトールを大量に含んでいるため、 沢山食すとお腹を壊す働きがあるので要注意。  今の季節は…ちょうど品種交代で、 幸水と20世紀の両方が楽しめる。 この日は特別に甘水という品種もいただけた。 (新高(にいたか)と呼ばれる赤梨かと思われます。)  梨の実は、若いころは実でも呼吸し… 水分を外に出しているが、 熟すにしたがって…水分を身に蓄えようと 呼吸穴を自ら塞いで水分を蓄える、 梨の外側に粒粒が多いほど瑞々しい梨ができるそうだ。  また、園内は子供でも取りやすいように… 140cmくらいの高さに、 針金の網目に梨の枝を這わすように栽培しているので… 大人では立って歩くことができない、腰の悪い人は要注意。  最後には…梨のお土産付き。  そんな龍水園の梨狩り。 ******************************************** そして、私の感想は…。 梨の採り方のレクチャーを…「龍水園」の 年配の方が丁寧に教えてくれるのですが…。 ハサミも要らず…大きな梨の実をしっかり手で支えるように持って、 ゆっくりと上に挙げるだけで… ポチっと茎から音が鳴るように簡単に外れて…その感覚に驚きました。  結局、取り放題ではない…食べ放題の梨は、 3種を2個ずつ=6個を… 2人で食べたので、1人3個くらいを食しました。 一般的にも…3-6個ぐらいが限界なのかもしれませんが、 雨もなく…気候がよかったり…少し涼しければ、 かなり長い時間…本来であれば楽しめ…梨も味わえるようで…。  中には…クーラーボックスに氷を入れて梨を冷やしたり、 ビールやジュースやお茶や… お弁当持参のピクニック感覚で行かれると、 子どもさんも喜ばれ…より楽しめるかもしれません。 また、時期により…柿の葉寿司の販売がある時も…。 話を聴くと…大抵一度くらいは、 この吉野の梨園を訪れた方は…私の周囲でもおられました。  Facebookのコメントの返信で、 「私は初めてでしたが、立木が低いですね～。 広い園内終始中腰なのが辛い。 また、梨は9割が水分なので3個も食べればもう充分ですよね。 後、現地で売っている梨ってものすごく高いですね～。」と、本音な夫。 長時間居るのは…かなり見ていても辛そうで、 また小雨が降り出したので… 滞在時間わすが1時間弱程で、次の目的地へ向かうことになりました…。  通常、梨の食べ放題は、 採った梨はその場でしか食べることできず、 持ち帰りは…別に購入しなければいけません…。 現地の梨狩りで食べる梨は、 梨ジュースのように水っぽく感じましたが…。  お土産で頂いたり…販売されていたり… 道の駅等で販売されている購入した梨は、 かなり価格も高い分… ちょうどよい食べ頃に追熟し調整できているようで、 さすがに糖度も高く美味しいものでした。  採りたては…重力で 糖分がお尻の方に溜まりがちになり、 販売されている梨もそうですが、 自宅に持ち帰り…常温で追熟したり…冷蔵庫保存する場合は、 お尻を上にして置いておくと… 満遍なく糖度が梨全体に回って美味しく頂けるそうで…。 我が家でも…冷蔵庫保存中は、 そんな風にして甘く美味しく頂きました。 ちなみに、梨やすだちに南瓜を盛っている器は… ➼「北欧?!和モダン?!の文五郎窯の信楽焼の黒い器」 ➼「シンプルで美しく機能的!!お気に入りの白い器」  そろそろ残暑も落ち着き… 日帰りや旅行等の秋の行楽シーズン。 最近は、個人の旅行では…ホテルも…飛行機も… 60日前・90日前の予約が可能で…割引率が高く、 冬旅の予約もして…準備を始めています…。 そして、お墓参りを兼ねた…秋旅には、 先週出かけてきました。またその記録は後日にでも…。  これまでの秋旅の様子は… ➼「2016年秋旅＊香川&徳島への秋晴れのドライブ旅」 ➼「うどん県で頂く!!名店もり家の絶品!!本格手打 讃岐うどん」) ➼「秋旅のホテル食を堪能する!!鳴門海鮮の会席&淡路島の味覚」 ➼「美意識が目覚める?!初めての正倉院展で見る!!宝物の魅力2017」  観光＆地域の情報 これまでの冬旅の様子もよろしければどうぞ。 ➼「2016年冬旅＊JTBで行く!!冬の沖縄を満喫できた旅」 ➼「2017年冬旅＊JTB&フルレンタカーで優雅に愉しむ?!大人の沖縄旅」 我が家のベランダ庭で… 今年豊作だった葡萄(デラウェア)とは、 比較にならないくらいの果樹園での梨狩り。 キッチンガーデン・ハーブ・果樹 これまでの葡萄の生長を綴った記事は… ➼「夏の訪れは…葡萄の花咲きとマンションから巣立つ?!イソヒヨドリ2019」 ➼「グリーンカーテンになる?!葉が綺麗な葡萄の実成り2019」 ➼「梅雨明けの知らせ?!たわわに実る葡萄と野鳥のヒナ2019」 ➼「残暑お見舞い&立秋の葡萄ディスプレイ2019」 ➼「虫除け・鳥害対策が成功?!豊作年の葡萄の収穫2019」  9月から10月にかけては…幸水(こうすい)→ 20世紀梨や豊水(ほうすい)が主流になっていますが…。 雨の中…無理に出かけた初めての梨狩りで、 微妙に味が違う…3種類の梨を思い存分に味わえたことは、 秋が旬の梨の味覚や効能をより知り… 楽しむことが出来て…貴重な体験となりました。 この後も…実はフルーツ三昧な 秋を満喫することになるとは思っていませんでしたが…。  旬の秋の味覚の記憶を… またブログに少しずつでも残していきたいと思います。 今回と少し長くなってしまいましたが、 最後までご覧いただき、 聴いて下さって…ありがとうございました。 お一人お一人のクリックが記事更新の励みとなりました。 ありがとうございます!! またのクリックも↑お待ちしています。(=ﾟωﾟ)ﾉ myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital 別ブログ↑では、かなり中断中…。 旅行ブログならではの… 旅の記録をまた綴りたいと思っています。 長い記事が多いので、お時間のある時に… 関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪ ROOMもよろしくお願いします。 ➼「住｜癒しの花＆ガーデニング」 ➼「住｜インダストリアルで機能的な アウトドア&防災アイテム」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020/05/22 02:15:35 PM
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