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Roimachisu

2019/10/25
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10月初旬に、今年初めて
ベランダ庭で育った柿の実のことを記した…
ベランダ庭で育った!!
柿の紅葉とミニ柿の収穫&北欧の器2019
」で、
柿の木の記録は…書き納めだと思っていたのですが…。





そのほぼ1ヶ月後に、
柿の木が…こんなに綺麗な紅葉した姿を見せてくれ、
愛でることになるなんて…予期していませんでした。

特に…朝日が昇ってからの…
陽射しが入る午前中に撮影すると、
柿の紅葉した葉に…朝陽が映ったかのような、
鮮やかな橙色に彩られ…紅葉した木が眩しく感じるほど。





今回は、ベランダ庭(ルーフバルコニー)で生長し…
実り紅葉した柿の木や…2週間前に収穫したミニ柿の味や、
他の柿との食べ比べで発見したその柿の品種 について、
書き残しておきたいと思います。

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今回も簡単に綴るつもりが…少し長い記事になっています…。
多くの写真と共に…
お時間&関心がありましたら、おつきあいください。





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ベランダ庭で発芽し生長した!!
柿の木のこれまでの経過
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柿の種を蒔いたのは、
数年前の…秋の柿が美味しいシーズン。

忘れていた頃…3年前に、
発芽し…キレイな艶やかな葉の苗木がヒョッコリと出現…。(ΦωΦ)

小さな鉢から大きな鉢へと鉢替えをしてからは…
その生長を加速させ、柿の木だと分かったのが…今年の春。
➼「種から発芽し早3年?!柿の木になる花と実!!2019





暑い猛暑の夏に、
初めて青く実ったかわいい実は…10個程もあり、
9月中旬より、
柿の葉の紅葉と共に…夏の青柿から柿色に変化し、
小さいものの柿らしい姿に実ったミニ柿に驚き喜びました…。
➼「2019年秋の増税前に!!ケンコーコムでまとめて購入した医薬品&日用消耗品





ですが、9-10月の度重なる台風の影響で、
鉢ごと転倒したり…実が落ちてしまい、
残ったミニ柿は5個になり…。
そのうち1個は…いつの間にか野鳥に食べられ、(//∇//)/
しっかり柿色に実った4個が…最終的に収穫できました。(=゚ω゚)ノ
➼「ベランダ庭で育った!!柿の紅葉とミニ柿の収穫&北欧の器2019





そのうち綺麗な形と色で…少し大きめの柿2個は、
紅葉しかけの葉や…実をつけた枝木のまま、
実家へおすそ分けで渡してきました。
少しの間…飾って愛でても愉しめると思い…。

植物・グリーンのある暮らし 花・園芸ブログ・テーマ
植物・グリーンのある暮らし

(冬前には…蔓やサッカーや伸びすぎた枝木は剪定して、
次の時季の為に…根をしっかり張らせるので、
実と一緒にカットしても問題なしと考えて…。
➼「秋のキッチンを彩る?!庭の枝木&冬に備える!!ガラスの保存容器」)





残念ながら…写真は撮り忘れてしまいましたが、
最近は…葡萄やラズベリーと果樹が収穫できるごとに、
葉や実付きの枝木ごとおすそ分けしています。

そして、実家からは…親戚からもらった
富有柿(ふゆうがき)や刀根早生柿(とねわせがき)と
種類の違う柿を、
お裾分けしてもらい…食べ比べをすることに…。





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ベランダ庭で生長した!!
柿の品種とぽっぺが落ちる美味しさ
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初めての勝手に育った柿は、
「美味しかった柿の種だけを蒔いていたり…
購入していた柿から推測し…
柿好きな夫曰く…柿の蔕の形からして
刀根早生柿(とねわせがき) だと…。」思っていましたが…。

刀根早生柿は…渋柿で、
渋抜き作業が必要でどうしようかと思っていだ矢先。
中には…渋抜きが要らない甘い刀根早生柿もあると聞いたり、
野鳥が一個を食べたからには…甘い柿だという少しの期待もあって…。





形も歪な…小さなミニ柿2個も、
もらってきた柿と一緒に剥いて食べてみることに…。

そして、判明…!!(ΦωΦ)
この半年ほども(苗木からは3年!!)…その生長を見守り、
刀根早生柿と思い込んでいた、
ベランダ庭で育った柿の品種は…
富有柿(ふゆうがき)だったのです…。きっと…(・ω・)





よく見ると、柿の色に…形に…皮を剥いた実の色も、
バナナでいうシュガースポットのような…
渋み成分タンニンが固形化したものがある辺りも、
やはり…甘柿の富有柿

しかも、柿好きな夫は…
刀根早生柿が一番好きな品種らしいのですが、
私は…今回食べ比べをしてみて、
富有柿の方が好みかもしれないと思いました。





これまであまり柿の美味しさを感じたことはなかったのですが…
手塩にかけて?!勝手に生長して実った!!
小さな富有柿は、
小さな実にギュッと濃縮されたような…甘さや柿の味が濃厚で、
"ほっぺが落ちる"という表現がピッタリな程、
美味しく感じて食べました。

子どもが、自分で育てた野菜を食べたり…
調理することで…野菜嫌いや好き嫌いがなくなるという、
食育によく似たパターンかもしれませんが…。





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柿の美味しさが映える?!
iittalaTeemaブラックの北欧の器
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また、前回の…「ベランダ庭で育った!!
柿の紅葉とミニ柿の収穫&北欧の器2019」では、
ドッテドグレーの
「iittala(イッタラ) Teema(ティーマ) 21cm」↓のお皿が、
柿のような鮮やかなカラーの食材を盛るのに
ピッタリな器だと紹介しましたが…。





➼「2017年購入した!!北欧iittalaのお気に入りの器たち
➼「ベランダ庭で育った!!柿の紅葉とミニ柿の収穫&北欧の器2019





今回…カットした沢山の柿を盛るには、
「イッタラ ティーマ ボウル 21cm ブラック」↓が、
ピッタリだと感じました。





秋季ラズベリーの収穫+北欧の器≒贅沢スイーツ2019」の
記事でも綴っていましたが…。
器の色彩が濃いと…料理やスイーツにフルーツとの
コントラストで見映えし、
見た目にもキレイで…より美味しく味わえる気がしたりも…。


北欧の器は、
作られたその寒い風土の気候にも合っている為か…
しっかり頑丈で、
耐熱やレンジや食洗機対応と機能的でありながら…。





秋冬が旬の果物や…寒い時に食べる料理を…
活かすシンプルなデザインで、
より似合うかもしれないと思う程でした。

カラーも選べる↑ので…
もう1種類は、購入したいと考えています。

iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨 インテリアブログ・テーマ
iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨

➼「病と共に…楽に暮らすヒント[頑丈な器&機能的なキッチン道具]
➼「2019年楽天SSでまとめ買い!!かもめ食堂のArabia 24h Avecの勘違い





楽天のROOMでも、
食卓を彩る器等…
購入品やお気に入りや欲しい商品を紹介しています♪
➼「食|Earth colorで料理を彩る 食卓の器
➼「住|癒しの花&ガーデニング
➼「住|インダストリアルで機能的な アウトドア&防災アイテム

"楽天イーグルス感謝祭"も…終了間際ですが…。
増税前にいろいろと買いすぎてしまったので、
今回は…パスし、
また年末に向けて…購入していきたいと思っています。





-----------------------------------------------------
秋冬の暮らしにも役立つ?!
増税前に購入したモノいろいろ
-----------------------------------------------------


今回の写真にも載せていますが、
パソコンの下には、
麻の敷物から…新しくお得な期間に購入した
「Georg Jensen Damask /EGYPT
(ジョージ ジェンセン ダマスク/エジプト
ティータオル ディープブルー」
↑↓を、
パソコンに合わせて…2枚に近い3つ折りにし、ようやく敷きました。





➼「故障したパソコンVAIO///→増税前にNEC LAVIEへ買い換え
➼「2019年9月の楽天SSで購入!!scope便のGeorg Jensenのティータオル





他にも、暮らしに役立てる為に…
増税前に購入したモノは…。
➼「春から初夏のシンプルリビング&シーズンオフの洋服等の洗濯・収納
➼「洗濯たたみ不要?!楽天で購入の♻︎ブラックTUBTRUGSで分別
➼「増税前に揃えた?!WELINA&L'OCCITANEのオーガニックヘアケア
➼「増税前に届いた?!南アフリカの自然でスタイリッシュなドアストッパー





➼「2019年秋の増税前に!!楽天24でまとめて購入した医薬部外品&日用消耗品
➼「2019年秋の増税前に!!ケンコーコムでまとめて購入した医薬品&日用消耗品
➼「2019年秋から冬に?!楽天24でまとめて購入したキッチン用品&日用消耗品





ご近所で…
「このお家にも…ミニ柿が育ってる!?」と、
一瞬目を疑い…驚いたので、夫に伝えてみると…!!





「顔があるし…。
柿じゃなくて、カボチャだし…。」と、
冷ややかに冷めた感じで言われてしまいましたが…。
毎年この時期に、
真っ暗な周囲を照らしてくれる照明のような…
こんな感じの↑ハロウィンのディスプレイLEDは、
可愛いミニ柿にソックリでした。





今回紹介したこの柿の木は、
来年には…申年の姪の家の
外構の植樹にし…地植えにしたいと考えています。

今年で…最初で最後の柿。
まさか果実が出来…味わうことから…紅葉までと、
意外な驚きや感激があり…最後まで楽しませてもらえました。





そして、おまけのように…ラズベリーの鉢の片隅では、
今年になって…またヒョッコリと、
誕生し生長してきた1年目の柿の苗木もあるのですが、
その話は…またの機会に。

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冬になると、
これらの紅葉した葉もすべて枯れ落ちて…
殺風景な姿に変貌しそうなベランダ庭ですが…。






冬だからこそ楽しめるベランダ庭になるように、
室内で枝木を使って活けたり…スワッグやリース作りをしたり、
自然の植物を使っての冬の暮らしを楽しみたいと思っています。

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➼「ベランダ庭の植物だけで?!初めて作る🎄Xmasのスワッグ2017
➼「オリーブで作る!!グリーン鮮やかな🎄フレッシュXmasリース2018





また、冬に咲く新しい花を植える等…
季節ごとに愉しめるベランダ庭になるように、
これからはガーデニングも楽しみたいと思えた…
柿の木の果樹栽培になりました。

また少し長くなってしまいましたが、
最後までご覧いただき、
聴いて下さって…ありがとうございました。

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Last updated  2019/11/04 04:16:00 PM
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