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2011/09/27
カテゴリ：チリ
久しぶりにコノスルのピノを飲んでみました。 進化していますね。 美味しい！！ 650円のワインですが、良く出来ています。 昔感じた水っぽさや何か合成酒の様な感じは無くなり、厚い果実感を感じます。 キャンディーの様な甘いベリーの香りと綺麗な酸、厚みのある果実味・・・一つブルゴーニュに近づいて来ましたね。 翌日スカスカになる事も無くなりました。 毎年良い方向に進化しています。10年もしたら凄いワインになっている事でしょう。 販売店資料より 常に時代を先取りする"イノベーティブ"な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。60%をフレンチオーク樽(インナーステーヴ、もしくは樽)、40%をステンレスタンクで7ヶ月熟成。複雑で豊かな味わいのワイン。
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ヴァラエタルでも2010年はハイクオリティなんですね。
2008年ピノ・ヴァラエタルでヒドい目(煙い香りにエグい味)にあってから敬遠してましたが、今度試してみます。 コノスル・オーガニック・ピノの2009年もヒドかったので、最近はコノスルは飲みませんでしたけど、2010年チリは化けるヴィンテージ、掘り出し物の気配アリでしょうか？ (2011/09/30 05:03:48 AM)
ken2137さん
＞ヴァラエタルでも2010年はハイクオリティなんですね。 ＞2008年ピノ・ヴァラエタルでヒドい目(煙い香りにエグい味)にあってから敬遠してましたが、今度試してみます。 ＞ ＞コノスル・オーガニック・ピノの2009年もヒドかったので、最近はコノスルは飲みませんでしたけど、2010年チリは化けるヴィンテージ、掘り出し物の気配アリでしょうか？ ----- 年として葡萄が良いと言うのもありますが、醸造技術の進化や植えた木の樹齢、一番大きいのは何を作ったら良いかと言う事がブレ無くなって来たのだと思います。 (2011/09/30 11:08:09 AM)
私も結構飲んだので、コノスルは最近手にとっていなかったのですが、かなり進化しているようですね。
価格は相変わらずのお手ごろさですし、今度また飲んで見ます。 (2011/10/01 12:36:55 AM)
ぱんだしゅりけんさん
＞私も結構飲んだので、コノスルは最近手にとっていなかったのですが、かなり進化しているようですね。 ＞価格は相変わらずのお手ごろさですし、今度また飲んで見ます。 ----- この手のワインはヴィンテージより・・進化の方が大きい様な・・・お試し下さい。 (2011/10/01 01:20:33 AM) |
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