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2012/09/09
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：ワイン会
 ブルゴーニュ ブラン 2009 ブルゴーニュ ルージュ 2006 ジュヴレイ・シャンベルタン 2006 ジュヴレイ・シャンベルタン レ・コルボー 一級2006 モレ・サン・ドニ レ・ミランド 一級2006 シャンボール・ミュジニー レ・ボード一級 2006 シャルム・シャンベルタン 特級2006
アミューズグール Amuse goulle
赤ピーマンのムースとコンソメゼリー、キャビア添え Mouse au poivrons rouge et caviar
松茸のトリプル仕立てリゾット、舞茸天婦羅添え （松茸スープから松茸ご飯を作り、新たに松茸を足してリゾットに仕上げています） Risotto de matutaké
フランス産・マグレ鴨とフォアグラのステーキ、ロッシーニ風 Magret de canard façon rossini
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Last updated
2012/09/10 06:16:24 PM
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