美味しいワインと出会う旅

楽天最安値に挑戦中！［2009］ ジュブレ・シャンベルタン　モンジャール・ミュニュレ　ブルゴーニュ（750ml 赤）【YDKG-t】

この人のワインはドメーヌにしては生産量が多いのでブル・マニアからは敬遠されているが2005年以降のワインは非常に素晴らしく、無理な抽出感が全くなく中道からやや薄旨系のワインで、非常にシルキーで素晴らしい。ヴィンテージによってはエシェゾー等がふぐ刺しにも合う位エレガントです。

このワインも非常に綺麗な美しいお花畑の様な香りが立ちこめ、味わいも非常にシルキーでエレガントで華やかなワインに仕上がっています。

モンジャールの2005年の不思議さは特筆すべきで、リリース直後のワインはとても軽く、エシェゾーでもボジョレー並の軽さを感じて皆を心配させました。しかし徐々に濃さが出て来て今では立派な05らしい特級の風格を持っています。

このジュヴレも同様で徐々に大人の酒に開花していった不思議なワインです。

良いですよ！！

販売店資料より 

平均樹齢40年。
果実味、タンニン、酸のバランスがよく、現段階でも飲み心地が良く完成されてきている。香りの華やかさは特筆すべきもので黒果実、ミネラル、スパイス、赤い花などの豊かな香りが複雑に絡み合っている。シルキーで継ぎ目も無くしなやかな飲み口は多くのファンを増やすことだろう。

18世紀末以来ヴォーヌ・ロマネ村に居住し、ワイン生産に従事してきた名門ドメーヌであるモンジャール・ミュニュレは、総面積25haとブルゴーニュではかなり大規模なドメーヌで、ブルゴーニュの生産者組合等の要職を長年務めたジャンが取仕切って、力強さに溢れたワインを生み出してきた。

現在では息子のヴァンサンが8代目としてドメーヌを率い、1990年代初頭から栽培も環境に配慮している。所有する区画は、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広範囲に広がるが、特筆すべきはその樹齢の高さであろう。エシェゾーのヴィエーユ・ヴィーニュで70年以上、他のグラン・クリュも平均で50年程、その他の畑も30年から40年といった安定ぶり。

ぶどうは収量をしっかり切り詰め、100％除梗、軽くマセラシオン・ア・フロワを行い色素、エキスを抽出し、開放のイノックスのタンク及びコンクリート槽でのアルコール発酵となる。その際、果汁の移動は余計な負荷はかけずにおこなっている。新樽はグランクリュに多くても6割ほど、プルミエクリュで3～4割、ヴィラージュで2～3割という比率。そしてフィルター無しで瓶詰め。

10年ほど前にピュリニー・モンラッシェを取得し、その後もジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー等、コート・ドールを代表するアペラシオンを続々と収めている、今後が愉しみなドメーヌである。なお、グラン・エシェゾーは1999年ヴィンテージよりヴァンサンの名を冠したドメーヌ・ヴァンサン・モンジャールとして発表。またドメーヌ・モンジャール・ミュニュレの年産10万～12万本、75％を占める輸出量のうち、2年前からは日本が最大の顧客となっており、実際ファンは多いドメーヌだ。グランクリュだけでなく、サヴィニー・レ・ボーヌや手軽なヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュの評価も高く、ブルゴーニュファンに人気の高いドメーヌです。