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2013/02/01
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シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・ザムルーズ[1988] 750ml【セルヴェル=タショー】 (参考)

089.jpg

去年飲んだ88のレザムルーズが素晴らしかったのでシャルムを開けて見ました。

082.jpg

コルク右下二番目です。

置いてあった場所が悪かったのか、コルクが乾いていますね。

その影響かコルクの上面のカビの臭いがワインに移っています。

30分~位で消えて行きますが、残念でした。

味は全く酸化臭も無く健康で、綺麗な薄旨ワインです。

タショーの88も何本も開けましたが、酸化による沢庵香があったり、コルク臭があったり、完璧な物は少ないです。古酒の難しさを痛感します。

でも素晴らしい癒し系のワインだと思います。

酸も余韻も綺麗でした。






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Last updated  2013/02/02 05:02:44 AM
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