アルテ・トラディショナル ブリュット　2012　カーサ・ヴァルドゥーガ

カーサ・ヴァルドゥーガのワインは今回ブラジルで数種飲みました。私が泊ったイグアスの滝の公園内にあるホテル・カタラタスのワインリストにも数本載っていいます。プールサイドで飲んだ泡も、バーで飲んだ泡も、メインダイニングで飲んだ泡も、朝食会場で飲んだ泡も全部カーサ・ヴァルドゥーガでした。この蔵のワインは本当に葡萄を丁寧に管理して作っていると思います。葡萄を酸化させないでフレッシュな葡萄の香りを抽出する。そしてテロワールの個性に逆らわない自然な作りを感じます。フランスの高級ワインの真似では無い泡や白ワインの数々はどれも光っています。この泡は瓶内二次醗酵でシャルドネ60%、ピノ40%で作られています。まあ泡としては王道のセパージュです。でも味は全くフランスのシャンパンとは違います。もっとフレッシュでスタイリッシュです。泡も細かく持続力があり、綺麗な酸があって、でも味わいは凄く果実的でチャーミングです。この泡にしか無い魅力があります。下記サイトで日本でも買えます。是非お試し下さい。 アルテ・トラディショナル　ブリュット　カーサ・ヴァルドゥーガ　750ml Brazil wineブラジルワイン/アルテ・トラディショナル ブリュット　750ml/6本.ikAlte Traditional Brutカーサ　ヴァルドゥーガ ブラジル国内はもとより世界各国からも評価の高いカカーサ・ヴァルドゥーガ。ブラジルのワイナリーでいち早くシャンパン製法のスパークリングワインを造ったことで世界中に名が広まりました。 自社が所有する南米最大のスパークリングワイン専用セラーで12ヶ月熟成させます。 はつらつと立ち上り続ける泡、フレッシュなトロピカルフルーツと焼きたてのパンのような香りが印象的なスパークリングワインです。 ・産地：ブラジル ・タイプ：白（スパークリング）／辛口 ・ブドウ品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％ ブラジルの高級ホテルのワインリストにブラジル産の泡として5種類がオンリストされています。上級の130・・・これはメインダイニングでしか飲めませんでした。美味しかったですよ！！朝食やプールサイドで飲んだこの泡です。