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2014/03/30
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：その他の国
アルゼンチンのパタゴニアのワインです。 パタゴニアは南極に近く高地で氷河観光でも有名な所です。 このワインの出来る場所は年間降水量30ｍｍと言う乾燥地です。 冷涼で乾燥した高地と言う非常に厳しい条件の土地でワインを作る・・・そして世界で最も難しいと言われているピノ・ノワールを作る・・・余程の覚悟が無いと出来ない仕事に挑んでいるのはサッシカイヤと言うイタリアのスーパートスカーナを作ったオーナーの甥です。 今回ブエノスアイレスのパークハイヤットのレストランで食事をした時にソムリエールから勧められました。 アルゼンチンで最もエレガントで綺麗なベリーフレーバーのワインはどれですかと言う要望にこれを勧められました。 実際飲んでみると吃驚する位の薄旨系です。アルザスやドイツのピノの様な淡い色調です。でもしっかりとしたミネラル、色からするととても強い果実味、綺麗な淡いタンニン、透き通った酸、香りは本当に綺麗なベリー香です。アルザスのシュレールのピノを思い出しました。でもシュレールよりももっとスタイリッシュで洗練されています。素晴らしいワインだと思います。
現地で飲んだバルダ 淡い色です。
以下インポーター資料より ビオディナミ＆100％除梗という驚くべき手をかけられながら ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014/03/30 08:50:57 PM
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