美味しいワインと出会う旅

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南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
うまいーち@ Re:久しぶりにフランスに旅して来ます。(10/20) おっと。うらやましいです。 お気をつけて…
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2015/09/16
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カテゴリ:ブルゴーニュ赤

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昨年現地で樽から飲んだ13年がどんな風に変わっているか楽しみなワイン会です。
スタートの泡はウイルキンソンのジンジャエール並みに辛い泡です。
Yves Louvet   ブリュット 
Bourgogne Aligoté 2014 ヴォーヌロマネの南側にある1haの畑に1991年、1992年 植樹 今年初出荷
Bourgogne Passetoutgrain Rosé 2014 初出荷 100%ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir 2013 13000本 
Ladoix "Buisson" 2013 1200本
Chambolle-Musigny "Les Mombies"2013 2600本
Vosne-Romanée 2013 13500本
Vosne-Romanée Vieille Vignes 2013 限定1500本 内日本240本
"Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2013" 限定3000本 内日本240本
Grands Echézéaux 2013 限定300本 内日本60本
的矢産 岩牡蠣  黒パンを添えて
松茸 炭焼き リゾット
鮎 炭焼き たで酢
黄色い鶏(スペイン産・ピカントン地鶏) 炭焼き ジロール
フロマージュ モルビエ マロワルソルベ
自家製パン







Last updated  2015/09/17 04:07:25 AM
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