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美味しいワインと出会う旅

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美味なるワイン

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Comments

うまいーち@ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。グザヴィエ　ガイヤール…

うまいーち@ Re:ドミニク・コルビ・シェフの誕生日ワイン会　ミニコンサート付(04/27) パトリック・ヌジェ！とても久しぶりにお…

南喜一朗@ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さん 25度自体はそんなに問題は…

tiro_2011@ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 南喜一朗さん返信ありがとうございます…

南喜一朗@ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さんこの時期暑いと言ってもた…

tiro_2011@ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 初めまして。いつも参考にさせてもらって…

南喜一朗@ Re[1]:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) 有難うございます。

うまいーち@ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます。すごいですね。

ぱんだしゅりけん@ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます！

南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) ７日と１０日は料理もワインも違います。…

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2015/09/16

今年初リリースのシュリュグのアリゴテ　2014
ヴォーヌ・ロマネの南側の１ヘクタールの畑に1991・1992年に植樹した木から作られる。今年初めて日本に出荷されました。
実によく出来たアリゴテです。酸も強過ぎず、ミネラルもあって寝かせても美味しくなりそう。ルロワみたいに樽香も強くなくバランスが素晴らしい。高く売れそうなシャルドネ植えずにアリゴテ植えている当りがよくヴォーヌ・ロマネを知っているシュリュグらしい！！
よく出来たワインでした。

CIMG2189 (2).jpg

Bourgogne Passetoutgrain Rosé 2014　初出荷　100％ピノ・ノワール
シュリュグが13年から作っているロゼです。13年は試験的にフランスとオランダだけで売られた様です。白もロゼも初めて作る作品ですが良く出来ています。サクランボとキャンディーの香りがあって酸も綺麗です。色も淡く存在意義のあるロゼだと思います。Passetoutgrain を名乗っていてピノ１００？？と思われる方も多いと思いますが、Passetoutgrain はピノが６６以上入っていれば良いのでガメイ無しでもです。ACブルゴーニュを名乗れないブルゴーニュの畑で作られます。

CIMG2188 (2).jpg

Bourgogne Pinot Noir 2013　13000本
シュリュグの中では生産量の多いワインです。45樽位仕込みます。
畑はクロ・ド・ヴージョの南側のレ・コンブと言う畑で２haです。古樽で18か月熟成、11月にブレンドして1月にビン詰めしたものです。
12年と比べると軽いですが、淡いブルゴーニュが好きな方には最高のピノの一本でしょう。香りもあってエレガントです。

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Ladoix "Buisson" 2013　1200本
シュリュグにしては珍しくコート・ド・ボーヌのワインです。
コルトンの丘の下にある畑で味わいもコルトンらしい固めのミネラルがよく表現されています。シュリュグ節はあってもきっちりテロワールを表現しているのが素晴らしい香りも立ってなかなか美味しく侮れないワインです。12年も美味しかったですが13年も素晴らしいです。畑はたったの0.2haで生産量は1200本希少なワインです。コスパは最高だと思います。

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Last updated 2015/09/17　04:11:24 AM
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