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うまいーち@ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。 グザヴィエ ガイヤール…
南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
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2016/02/07
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カテゴリ:自店

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鮮魚の昆布〆のカルパッチョ キャビアとカラスミ添え

CIMG4295 (2).jpg タラバ蟹のカクテル カニみそソース

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 会津産馬肉のタルタル

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 スッポンのスープロワイヤル トリュフとガーリックの香

CIMG4313 (2).jpg 鮟肝のソテー バニュルスソースと柚子ゼリー

CIMG4321 (2).jpg シャラン産鴨の炭火焼 鴨の足のコンフィのミニキャベツ包み フキ味噌ソース

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CIMG4341 (2).jpg イチゴのミルフィーユ
CIMG4346 (2).jpg モーリスメッセゲのハーブティー





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Last updated  2016/02/08 02:46:56 AM
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