美味しいワインと出会う旅

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南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
うまいーち@ Re:久しぶりにフランスに旅して来ます。(10/20) おっと。うらやましいです。 お気をつけて…

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その他フランス

2010/06/07
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カテゴリ:その他フランス


【ポイント3倍!エントリーで!】(6/7 10:00~6/8 9:59まで)【半額セール】【半額セール】[2006] コトー・デュ・ラングドック ルージュ エノテラ  750ml (シャトー・デ・クレ・リカール)赤【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】 CP87

07年の10月に飲んで濃かったので寝かせてみました。

アルコール度数14.5%で重いワインでした。

07年の10月は「濃く深い暗黒の様な赤紫色、香りはベリー、インク、スパイス、味は果実味濃厚でシラーのパワー全開です。豊かなボディーとまろやかなタンニン、ラングドックの安っぽさは全くありません。」

3年経ってだいぶ変わりました。

ビオ的な香りも出てきてエレガントさもあります。ただ綺麗な熟成をしていません。

濃密さとそれを支える酸とのバランスが悪く、何だかべたつきます。

個人的には酸の切れの悪いワインが苦手なので好きにはなれないワインです。

イタリアワインが好きな方には良いワインかも知れません。







Last updated  2010/06/07 12:10:00 PM
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2010/05/17
カテゴリ:その他フランス


ジャナス VDP・ド・ラ・プリンシポート・ドランジェ・ヴィオニエ[2008] 2007 CP91

これは珍しいワインです。100%ヴィオニエでジャナスが年に5000本だけ作るワインです。新樽20%です。

まあ皆さんよくこれがヴィオニエだと分かると思います。敬服します。

ニューワールドのヴィオニエとは全然違います。といってコンドリューとも違います。

本当に土臭いヴィオニエです。旨味があって美味しいワインです。

牛蒡みたいな味のワインとでも言いましょうか!!

色は濃いめの麦藁色、香りは干草、ナッツ、乾いた土、アンズ、ライチ、味わいは強いミネラル、深みのある酸、僅かな苦み、土臭い洗練されていないワインですが、何か心に残ります。

販売店資料より

代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。

現在は父親のエメ・サボン氏と、ぶどう栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボン氏によって運営されています。
彼らの所有するシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。

近年、質の高さやメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっている造り手です。
 辛口・白
100%ヴィオニエで造られる新樽比率約25%。年産5000本。
濃密ですが、綺麗な香りと酸をもっています。







Last updated  2010/05/17 04:24:25 AM
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2010/05/08
カテゴリ:その他フランス


グラン・アルディッシュ・シャルドネ ルイ・ラトゥール [2007]750ml 2001 CP90

2000円以下のワインですが、強いワインだったので寝かせてみました。

実に旨いとは思いますが、マコン的なもたつき感は変わりませんね。

個人的には好きになれません。

名手ルイ・ラトゥールをしても超えられないテロワールの壁を感じます。

蜜もナッツもあるのですが、酸の切れが悪い・・・・

余韻に重くのしかかる、ミネラルと僅かな苦み、エグミともいえる様なミネラルです。

ワインは難しいですね。

良い熟成しています。







Last updated  2010/05/11 12:01:22 AM
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2010/04/11
カテゴリ:その他フランス


【ジャン・クロード・マス】メルロー(赤) 2005 CP90

旨安ワインの定番アイテムのジャン・クロード・マスです。

これは小樽熟成させたワインです。

まあ濃いです。この価格でこの濃さでバランス取れているので若い方、元気な方にはお勧めです。癒し系好きな私にはちょいと重いです。

スパイシーで厚みがあってジューシーです。果実味に富んだ豊かなワインだと思います。 

 







Last updated  2010/04/11 04:52:56 AM
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2010/03/06
カテゴリ:その他フランス


シャトー・ファーブル・キュヴェ・デ・ジュメル[2008]年・シャトー・元詰・ブリュッセル・AOCコルビエール・リュット・レゾネ・自然派ワイン CH.Fabre Cuvee des Jumelles [2008] AOC Corbieres 2006 CP92

これ良いですね。コルビエールの自然派ワインで1000円です。

若い頃はスパイシーだったのだと思いますが、適度な熟成感があって柔らかく飲み頃です。

非常にお買い得なワインだと思います。

カリニャン 60% グルナッシュ 30% シラー 10%

カリニャン主体ですが、コルビエールのカリニャンと言うと安っぽいワインのイメージですが、全然違います。力強い果実感があって楽しめます。

雲丹とイクラと良く合いました。







Last updated  2010/03/06 08:49:45 PM
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2010/02/16
カテゴリ:その他フランス


【ポイント3倍!エントリーで誰でも!】(2/15 10:00~2/26 9:59まで)[2003] コリウール・コスプロン・ルヴァン  750ml (ドメーヌ・デュ・マス・ブラン)赤【コク辛口】 CP89

07年の9月に飲んだ時は元気なつまらないワインでしたが、良くなって来ました。

私が酷評した為ではないと思いますが、未だに03が楽天に残っています。

果実感があってモッタっとした感じはありますが、熟成感もあって香もマズマズです。

以前の評価です。 

「投稿日:2007年09月07日 久々に買って損した気になったワインです。美味しいワインですが、何故3300円もするの???と言う感じです。同じ蔵が作るバニュルスはパーカーさんの評価が高くそれに釣られて値段が上がってしまったのでしょう。これが2500円以下なら良いワインです。
美味しくグイグイ飲めるワインです。シラーが半分ぐらいでまろやかで果実味が強く飲んでいて楽しくなる酒です。しかし2000円台のワインの風味しかなく、4000円前後のワインの持つ複雑さや特徴ある香りと言った物を感じません。南フランスの安っぽいワインの味はしませんが、サン・コムやタルデュー・ローラン等の2000円台のワインに完全に負けています。」

まあ値段的には3000円以下のワインだとは思いますが、熟成して良い感じになっています。飲み頃です。この状態なら買って損はないでしょう。







Last updated  2010/02/16 04:20:02 AM
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2010/01/19
カテゴリ:その他フランス

久しぶりに04を飲みました。

美味しいですね。インポーターが輸入を止めたので日本の市場にはもうありませんが、ラングドックのワインとしては秀逸です。05は沢山買ってあるので興味のある方はお店に飲みに来て下さい。3800円位でお出ししています。

ラングドックは安酒の宝庫ですが、一つ間違うと唯の本当の安酒で一つも美味しくありません。ガサックとこの蔵は安心して買えるワインです。

まあ不景気になるとボルドー、ブルゴーニュ以外の地方のワインの輸入は減ります。これは仕方の無い事です。在庫負担の多いワインはこれからも日本の市場から消えて行くのでしょう。

このワインはまだ乳臭い香があって、発展途上です。1000円台のワインですが今97や99とか飲んでも美味しいので長期熟成に耐えるワインです。若い頃は元気系のワインですが、寝かせると癒し系に変わって来ます。

価格を超えた素晴らしいワインですが、人気が無いのが欠点です。南仏のシラーの良さが詰まっています。 

販売店資料より

1999年のアイテムが89点と抜群の評価を受けたアイテムです!

南フランスのラングドックで手がけるアイテムで、
本当にお買い得なワインです!
ローヌ地区でもかなり有名で、ローヌを代表するといっても過言ではない実力、知名度、人気です。

低価格帯でありながらも、コストパフォーマンスを発揮する、とっても嬉しいワインです。

凝縮した濃い紫色の色調。黒い果実の香りがあり非常に力強い印象を受けます。
丸みのあるタンニンは口中に滑らかに広がり、しっかりとした酸味が全体のバランスを支え、厚みをもたらしています。

< インポーター資料より抜粋 >

1994年の設立以来、コート・デュ・ローヌ地方でごく少量の古い樹のぶどうを生産している造り手からぶどうを買い付け、少量の高級ワインのみを造っていた「タルデュー・ローラン」がラングドックにおいて造り上げたワイン。

厳選した古樹のぶどうのみを使い、そのテロワールを色濃く反映した、凝縮感あるワインを目指すというコンセプトそのままにこのワインは造られました。







Last updated  2010/01/19 03:57:27 AM
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2010/01/08
カテゴリ:その他フランス


【M・シャプティエ】 ドメーヌ・ド・ビラ・オー オクルトゥム・ラピデム 2002 CP88

セラーの飲み残しワインです。

まだ元気ですね。タンニンのざらつきが取れていないし、スパイス感も強いです。もう3年位寝かせないと癒し系にはなりそうもないですね。

元気なワインが好きな方は既に飲み干していると思いますし・・

シャプティエとギガルは良くは出来ていますが、癒し系にはなかなか来ないですね。

販売店資料より

『オクルトゥム・ラピデム』=『神秘の石』という意味。この地方に古くから伝わる風習で、地中からの悪いエネルギーが地上に流れ出してこないように、畑の気脈(つぼ)の要所要所に石を配置する、その石の名称です。

 

品 種シラー グルナッシュ カリニャン
タイプ
容 量750ml
収穫は手作業にて行われます。100%除梗します。毎日テイスティングを行いながらマセラシオンは2~4週間行い、毎日のパンチングダウンで抽出します。深みがあり、濃い目の魅惑的な赤色をしています。素晴らしく熟成した赤い果実の香りとはっきりしたプロバンスのハーブとスパイスを感じます。アタックはコーヒーとカンゾウの香りがあります。非常に凝縮し、暖かい地方の果味を味わいの中ごろに感じます。余韻は長く、タンニンを豊富に感じます。5~6年は熟成するでしょう。







Last updated  2010/01/08 02:43:51 PM
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2009/11/27
カテゴリ:その他フランス


≪選りどり6本特典!≫ナッシュNACHE JLF  フォン・シプレ CP88

ビオワインです。新井順子さんやコサールが関わっているワインです。

以前飲んだニャン・ニャンより美味しいと思います。

ニャン・ニャンはカリニャン、このナッシュはグルナッシュです。

微発泡が残り、梅系のビオ臭があって、グルナッシュらしい柔らかいワインに仕上がっています。気楽な居酒屋料理とぴったり合いそうなワインです。タンニンが弱いので日本料理との相性も良いと思います。

値段的にも1360円ですし、お気楽、ワイワイガヤガヤ、楽しい居酒屋向きワインです。 

販売店資料より

ナッシュは、グルナッシュから造られる赤ワイン。
樹齢60年の古木グルナッシュと6年の若木グルナッシュの
コラボからできたワインです。
品種であるグルナッシュGrenacheの後半部分のナッシュから名付けられた
カジュアルワインです。

グルナッシュですが、よく言われる野暮ったさのないスマートな味わいで
がぶがぶイケるワインです。
酸化防止のため意識的にガスを残してありますので僅かな発泡感があります。

「ナッシュがちょっと男の子っぽいとすると、
ニャンニャンはちょっと女の子っぽい味わいです。
これはぜひペアで飲んでもらいたいものです。」(新井順子氏)

 

「60歳の葡萄のグルナッシュと6歳の
赤ちゃんグルナッシュからできたワイン。 
お祖父様と孫達の共演。
グルナッシュGrenacheの後半をネーミングし
"ナッシュ"と名付けました。
その名の通りとてもフレッシュで心地よいワイン。
香りは華やかでグルナッシュの果実香が
大きくプラスに閉じ込め、若干ガスが残っておりますが、
酸化防止のため意識的に残しました。
それこそゴクゴク飲んでください。
アルコール度数13.42度。
それでもアルコール感を
感じさせないのが不・思・議です」
  新井順子さんのコメントより







Last updated  2009/11/27 05:35:16 PM
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2009/11/14
カテゴリ:その他フランス


【ワイン王国5ツ星★★★★★獲得】ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニヨン・ブラン 2008 CP92

これ凄いですよ。爽やか系ソーヴィニヨン・ブランの最高峰と言って良いと思います。

微発泡が残り、酸もフレッシュで、草原の香りも爽やかです。

難しい顔してグラス回して飲むワインではありませんが、ケースで買って何時も飲むには最高です。

ガスコーニュってボルドーより南です。ブランデーのアルマニャックの辺りです。

白は寒い所の方が良いと言うのが一般的ですが、これは違います。畑知らないので分かりませんが標高が高いのかも知れません。

それにしてもこの作り手の白ワインは美味しいです。

高級ワインではありませんが、デイリーワインに求める物を巧く引き出します。

販売店資料より

最高満点5つ星★★★★★&
「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評価を獲得!!


『これは旨いっ!!!!
咲き乱れる白い花、きゅっと絞ったシトラスの香り!!
そして、まるでグレープフルーツにかぶりついたときの
ようにみずみずしくジューシー!!
それでいてしっかりとしたボディ感があり、口当たりは
なめらかでふっくらボリュームも感じる・・・
爽やかな甘酸っぱさが後を引いて、何か食べたくなるよ
うな食欲をそそる味わい、そしてついついもう1杯・・・!!』

つい25年ほど前には、ガスコーニュではめずらしかった
ソーヴィニョン・ブランの栽培に取り組んだのが、この
[ドメーヌ・デュ・タリケ]。
当時は、「奇抜なことをする変わり者だ」と陰口をたた
かれていましたが、数年後には、誰もが驚く高品質の白
ワインを造ったのです!!

フランス国内では、コストパフォーマンスに非常に優れ
たワインといえば、まずはこの[ドメーヌ・デュ・タリケ]
の名が挙がるほど!!
実際飲んでみて、そのおいしさに驚き、そして感動です!!







Last updated  2009/11/14 01:56:25 AM
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