飲みかけのワインの保存方法とは?[room10yu]
昨日、美味しく楽しんだワインが、一晩経って飲み残しを口にした時に「こんな味だったっけ?」と思ったことはありませんか?ワインは、些細なことで味や香りが変わってしまうとてもデリケートな飲み物です。そこで、おすすめの保存方法や便利グッズをご紹介して、美味しく飲み干せるようにしましょう。■飲みかけのワインを正しく保存する理由とは?一度開封したワインは、酸素に触れることで酸化し、風味が変わってしまいます。この味の変化を防ぐためには、ワインが酸素に触れるのをできるだけ防がなければなりません。■ワインの保存方法は?開封したワインを保管する際のポイントは、横に寝かせずに縦に立てた状態で冷蔵庫に入れることです。ワインを横に寝かせると、空気に触れる面積が増え、ワインの劣化が早く進んでしまいます。そのため、ボトルは立てて保存して、空気に触れる面積を小さくするようにしましょう。■ワインの保存期間はどのくらい?ワインの保存期間ははっきりと決まっておらず、栓を開けてから2~3日、1週間たっても飲めることがあります。品質の良いワインは数十年たっても美味しさが続くため、賞味期限はありません。ただし、一度開けたワインは空気に触れるため、保存状態が良くても早めに飲むことをおすすめします。ワインを楽しむためには、開封後の鮮度が重要です。また、ワインの飲み頃は人によって異なるため、自分の好みに合わせて飲むことをおすすめします。■飲みかけのワインを保存できる便利グッズは?ワインの保存には、真空ポンプと栓がおすすめです。真空ポンプを使うと、ワインの中に残った空気を吸い出し、酸化を防ぎます。栓は、真空ポンプに加えて使うことで、更に密閉性を高めます。他にも、ワイン専用の冷蔵庫やワインセラーもあります。これらのグッズを使って、飲みかけのワインを美味しく保存しましょう。☆空気を抜いてワインを美味しく保存ワインフレッシュ【100円クーポン有】ワインフレッシュ ワインレッド ワインストッパー ワインキャップ ワイン栓 ボトルストッパー ワイン用キャップ ボトル用ストッパー 栓 酸化防止 真空保存 ワイングッズ ポンプ式価格:880円(税込、送料別) (2023/4/27時点)楽天で購入☆【ソムリエ監修】Someie ワインストッパー【ソムリエ監修】Someie ワインストッパー ワイン 栓 真空ポンプ キャップ4個セット 赤ワイン 白ワイン シャンパンストッパー 酸化防止 真空保存 日付スケール価格:1,980円(税込、送料無料) (2023/4/27時点)楽天で購入☆ワインストッパー&ポワラーカラーワインストッパー&ポアラー 3色セット 【在庫有/あす楽】【RCP】【TCP】価格:2,354円(税込、送料別) (2023/4/27時点)楽天で購入☆デンソーワインセーバー【送料無料】 デンソー ワインセーバー シルバー winegoods ワイン(750ml)10本まで同梱可価格:9,053円(税込、送料無料) (2023/4/27時点)楽天で購入☆コラヴァン モデル2メーカー終売【送料無料】 コラヴァン モデル2 ブラック シナジートレーディング CRV-1001[CRV1001] CORAVIN価格:55,968円(税込、送料無料) (2023/4/27時点)楽天で購入