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2018.04.13
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カテゴリ:□料理
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サラダ嫌いのサラダ■その4■フレッシュコーンのサラダ

こんにちは。 

今日は、フレッシュコーンのサラダをご紹介します。
コーンの甘みがシンプルでおいしい☆
赤玉ねぎは辛味が少なくてサラダに最適です。
コーンをゆでたら混ぜるだけの簡単サラダ。




■材料■
コーン4本
赤玉ねぎ半分
枝豆
バジルの葉
アップルサイダービネガー
オリーブオイル
塩コショウ

■作り方■
1:コーンをゆでる(5分位)
2:枝豆をゆでて身を出す
3:コーンを包丁で削り取る
4:赤玉ねぎを細かく切る
5:バジルを刻む
6:全てをボールにいれ調味料と合わせる

アップルサイダービネガーが、さわやかで美味しいです。
なければホワイトビネガーなどでも代用できますが、
アップルサイダーはとても健康に良くて、
いろいろな使い道があるのでおすすめです

コチラのブランドが有名です↓

アップルサイダービネガーの驚くべき効能

​​​​​​​​​​

アップルサイダービネガーはアメリカではどこのスーパーでも売っています。体重減少、コレステロールの低下、血糖値の低下、および糖尿病の改善など、多くのベネフィットがあるとされています。

■おなかの調子を整える
アップルサイダービネガーの入った水を空腹時に飲むだけで、消化を促し、コレステロールを下げ、毒素を排出する手伝いをしてくれるとされています。消化不良を抑えてくれるので、食事30分前にとることで効果が期待できます。

■ダイエット効果を期待できる
肥満者を対象にした実験で、大匙1の入った水を食事前にとることで、被験者に体重減少がみられたと報告されています。アップルサイダービネガーが、満腹感を促進し、血糖値とインスリン値を下げることによって、体重減少の補助に役立ったとみられています。

■のどの痛みを抑える
​大抵の細菌は酢の酸性環境で生き延びることが出来ない為、アップルサイダービネガーによるうがいは効果があるとされています。​


■口臭予防
アップルサイダーが細菌を殺すのに役立つことから、口臭予防に使われています。

■鼻づまりを改善する
カリウムが含まれているため、アレルギー性鼻炎の症状全般を軽くし、また酢が細菌の増殖を防いでくれるといわれていいます。

■にきびへの効果
抗菌特性は、にきびを抑えるのに役立ち、アップルサイダービネガー含む、リンゴ酸および乳酸は、皮膚を軟化および剥離し、赤みを軽減し皮膚のpHバランスを整える効果が期待できます。

​​■歯を白くする​​
歯磨き前にうがいすることで、汚れを取り除き、 口や歯肉の細菌に対しての効果が期待できます。

■髪と頭皮のPHバランスを整える
フケの治療に推薦しているドクターがいます。1/4カップの水を入れた1/4カップのアップルサイダービネガーを混ぜ、頭皮にスプレーし、時間を置いてから洗髪することで効果が期待できます。

ナチュラルなお風呂掃除として、アップルビネガーと重曹で、配管のつまりを予防するというような使い方も有名です。やってみると、重曹がシュワシュワっとお酢に反応しているのがわかります。なんといっても、ナチュラルな方法なので安全なのが嬉しいですよね。

私はシンプルに、さわやかな酸味が癖がなくおいしいので、サラダドレッシングとして主につかっていましたが、いろんな方にすすめられて、健康やダイエットのためにすこしとりいれています。喉が痛いときは、アップルサイダービネガーでうがいするのがとても効果的なので、風邪をひいたときはかならず使っています。お酢が健康に良い事はしられていますがこうして並べてみると、その効能にあらためて驚かされます。

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ドレッシングでサラダをたべるというのに飽き飽きしていた私ですが、ビネガー&オイルのシンプルさがお気に入りのこのサラダ。とってもおススメです。コーンの新しい美味しさにも感激です。ぜひフレッシュなコーンを使ってつくってください☆

過去のサラダ嫌いのサラダの日記はコチラからどうぞ。


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Last updated  2018.04.13 15:31:36
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