無花果を頂いたので、サラダを。
実はイチジクって、
最近まであまり馴染みなかったんです。
だけど、いまでは本当に好きな食べ物。

無花果って、
漢字で書いた時のエレガントさ
ったらないですよね。
断面の美しさも100点満点。

ポリフェノールが含まれていて
アンチエージングにもいいというのも嬉しい

チーズとの相性が最高の無花果。
カナッペにつけながら
’おつまみとしても◎なので、
パーティーにお出しするのにも
向いているサラダだと思います。

ドレッシングは、
オリーブオイルとバルサミコですが、
すこしだけ無花果のジャム混ぜました。
無花果ジャムはカマンベールと
一緒に食べたりしても美味しいです。

　


手を出し易い価格の25年モノのバルサミコ左と、
数々の賞に輝き、死ぬまでに買うべきもの101に挙げられたバルサミコ右

　　

こちらは無花果のバルサミコですって。
甘みが、ドレッシングに良さそう~！
次ハイ食材室さんでバター買うときに買いたい

チーズはしつこくおススメしている
ブラータチーズをどーん。

ブラータチーズはコストコなどで買えます！
楽天内で美味しそうな物はコチラ▼
せっかくだから冷凍でないものを！

　

ちなみに、もう一つ美味しい無花果の食べ方もご紹介。



黒糖をのせて180度のオーブンで45分くらい。

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コレが本当に美味しい。

まだフルーツの水みずしさもありますが、
甘栗のような、焼き芋のような香りがふわり。

いくらでも食べれる低カロリーのおやつです。

おススメ度★★★★★

この季節の美味しい無花果を
是非堪能してください♪