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テーマ:楽天レシピ(150132)
カテゴリ:□料理
今日のサラダはタイ風サラダ。 ナンプラーを使った甘酸っぱい味。 タイの少し甘めの味付けが大好き。 ピーナッツがそれに凄く合う。 ドレッシングをかけるいつものサラダに飽き飽きして、 色々なサラダ作りに挑戦しています。
タイ風サラダ レモンまたはライム汁 ナンプラー 砂糖 スリラチャ (チリペッパー、ニンニクでもOK) サラダ油
ドレッシングは少し甘いかな位がいいです。
スリラチャ好きスリラチャー増殖中?
▲アメリカでは多数レシピ本も売られているほど
そんなに辛くなくて、旨辛といった感じ。 アジアン焼きそばとか、春巻きなんかにかけても美味しい。 はまると、なんでもかけちゃって。 いい感じの旨みが癖になり飽きさせません。
今日は、昨日の残りのカレーと一緒に食べました。 ナンプラーも臭いのに美味しい不思議な臭旨調味料。
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Last updated
2018.11.30 14:32:17
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