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BY(酒造年度)
各商品名の最後に出てくる、『18BY』とか『17BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。
ですから『18BY』とは、平成18年の7月から、平成19年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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