Rosalindaのなんでも日記

全国、いえ全世界に存在する美味しい食材を見つけ出すのがひそかな楽しみの私。


最近、会社に研修で来ているアルバイトの女の子から、とってもいいものをもらいました。


それは、これ↓。




この写真の真ん中に小さくある七味です。

今まで、七味なんてぜんぜん好きじゃなくて、うどんとかにかけるとしても、どちらかというと一味派。

去年、みのもんたの番組で、七味で炊き込みご飯にすると体にいいと聞いて七味をご飯に混ぜてみたけど、ぜんぜん美味しくなくて、そのとき買った七味はひからびていました。


しかし、今回いただいた七味は、今まで私が知っていた七味とはぜんぜん違うんです！


その七味の名前は、祇園味幸の柚子香七味。


使い方は、味噌汁とかに入れてもいいらしいですが、とりあえず浅漬けを漬けるときに数量混ぜて漬けてみたところ、もう絶品

ただのキャベツの浅漬けが、高級感ただよう味になって、しかも多分塩分減らせて一石二鳥！


楽天でも瓶入りのものが買えるみたいだし（↓参照）、関西の方は普通にお店とかで買えるみたいなので、是非試してみてください。


今日は、豚ロースの香味焼きに使いましたが、やっぱり美味しかったです。



さて、写真の両脇に写っているのは、青森県民なら多分知っているだろう、南部せんべいと縄かりんとう。


会社の近所にある『青森の店』で購入しました。


今週たまたま近所を散歩していたら、普通の住宅街ともビジネス街とも区別がつかないような場所に『青森の店』を発見。


青森出身のダンナのために、南部せんべい（写真左）と縄かりんとう（写真右）を買って来たら、たいそう喜んでもらえました。


南部せんべいは、東京でも色々売られていますが、そのほとんどは本場の岩手産や八戸産のものが多く、津軽出身のダンナの口に合うものが少ないんです（もちろん、私にはその違いはほとんどわかりません）。

今日買って来たのは、青森県むつ市産のもので、比較的津軽に近いせいか、私には塩分が強めに感じましたが、ダンナは美味しいと絶賛していました。


もうひとつの「縄かりんとう」なるお菓子。

中国の麻花児なるお菓子とそっくりで、昔韓国のソウルに行ったときに、似たようなお菓子が駄菓子屋に売ってあって、ダンナが「懐かしい、懐かしい」と言って、ソウルに行くたびに大量に買い込んで来ていました（当時の値段で、1つ20円くらい）。


ダンナが懐かしいと言うわりには、私はそのお菓子の存在すら知らなくて、今日『青森の店』でこのお菓子に出会うまで、このお菓子が日本でも売られているものだと知りませんでした。


ダンナが小さい頃食べた縄かりんとうはもう少しやわらかかったらしいですが、このお菓子もダンナの舌を十分満足させることができたみたいです。



南部せんべいや、縄かりんとうを知らないのって、富山県民だけかな？みんな普通に小さな頃から知っているものなの？


ちなみに、東北地方にちょっとでも住んだことがある人なら、ほぼ全員南部せんべいの味にはうるさくて、「ゴマが基本」と皆口を揃えて言います。

私は、ピーナッツのほうが好きなんだけど、、、、。ダメ？


【祇園味幸】 【ゆず香七味】 ビン入り


津軽名物★素朴で優しい甘さが人気♪地元で愛される手作りの味『縄かりん糖』