梅酒、柚子の種酒、ナツメ酒作り。

JAAトップセラピスト・整体師 上級心理カウンセラーのなだです。 いつも有難うございます(^^♪ 梅の季節になりましたね(*´ω`*) 今年も赤紫蘇梅干、白梅干と梅酒を作っています。 序に、写真左から、梅酒の他に 柚子の種酒とナツメ酒も作りました。 梅酒に多く含まれているクエン酸は、 疲れの原因となる体内の疲労物質である乳酸を分解し、 エネルギー代謝を活発にする為、梅酒には疲労回復 効果があると言われてます。 ちなみに、梅酒に含まれているクエン酸の含有率は、 レモンの15倍、梅干の6倍です。 肝臓へ脂肪が溜まるのを防ぐ効果もありますが、 これらの効果により、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、 心筋梗塞、肝硬変といった成人病予防にも繋がります。 柚子の皮はジャムや柚子味噌に、 果実は絞って醤油と混ぜてポン酢に、 種はホワイトリカーに漬込み、柚子の種酒にします。 (血糖値を下げる効果があると言われています。) ナツメ酒アップ！ ナツメは、漢方においても重要視されている果実で、 古代中国では「スモモ、杏、棗、桃、栗」を五臓を 養う働きのある五果とし、「五果は助を為す」と 記されているほど。また、老化防止としても古くより 用いられてきました。 ナツメの成熟した果実を乾燥させた「大棗（たいそう）」 は漢方の生薬として利用され、冷え・むくみ・貧血・ 便秘や下痢の解消や婦人病・婦人強壮に効果があると 言われています。　 食前酒として、毎日の夕食時に その日の気分に合わせて いただきたいと思います(#^.^#) 健幸の滝【送料無料】[冷風扇] 暑い季節に体感温度が-3～5℃の冷えすぎない程度のちょうど良い冷風を出してくれるので、自然な涼しさを感じることができます。 新林の滝(白)+PM2.5とるとるフィルターセット【送料無料】 「PM2.5とるとるフィルター」は秋から冬、春シーズンにご活用いただくことで商品を年中快適にご使用いただけます。