2016/07/06(水)11:10
高脂血症の食事。
JAAトップインストラクター・整体師・
上級心理カウンセラーのなだです。
いつも有難うございます(^^♪
高脂血症とは、血液中のLDLコレステロールやトリグリセライド(中性脂肪)が多すぎたり、HDLコレステロールが少なくなる病気です。
高脂血症をほうっておくと、血管の動脈硬化が進み、やがて心筋梗塞や脳卒中などの深刻な合併症が起こります。
また、日本人の認知症の6~7割は、脳梗塞などの脳の血管の病気によって起こります。
動脈硬化を進める原因のひとつである食後高血糖は、血糖の「大波」が血管の壁にダメージを与え、動脈硬化によって起こる心筋梗塞や脳卒中の危険性を高めます。その他、網膜症やすい臓がん、脳の機能などにも影響を及ぼします。
食後高血糖の治療としては、とくに糖質(炭水化物)のとり方がポイントとなってきます。
玄米、全粒粉のパン、スパゲッティなどは吸収が遅い糖質が含まれているため、食後、ゆるやかに血糖値が高くなり、食後高血糖が抑えられます。
食事の最初に野菜をたくさんとったり、ゆっくりと食べることでも食後の血糖値の上昇を抑えられます。
食事療法としては色々ありますが、人参ジュースを食事前に飲むことで、食後高血糖を抑えることが出来るそうです。
我が家では、人参ジュースの変わりに、人参をおろし金ですりおろしてヨーグルトをかけて食べています。
毎日食べるとたくさんの人参が必要になります。
そこで、自宅菜園で人参を作ろうと、人参の種を買って来て蒔いておきました。
人参の他にも、トウモロコシ、インゲン、ほうれん草、20日大根なども蒔きました。
昨日種を蒔いて、今日は雨が降ってきたのですごくラッキー(*´ω`*)
スクスク成長して、収穫出来る日が楽しみです。
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