コリアンダー

シャンツアイといわれて、中国料理やベトナム料理に大量に使われています。あの独特の（南京虫をつぶしたにおい・・・と良く書かれているけれど、そんな匂い知っている人少ないと思う・・）匂いは、好みがわかれるので、コリアンダーは大好きか嫌いか・・でしょう。
カレーの香辛料の一つですエスニック料理には欠かせないのですが、単独では私も食べられません。
消化器系に作用するので、腸内ガスをださせて、胃痙攣を緩和します。
胃を暖めるので胃の不調には良いでしょう。
また身体を温める作用があるのでリウマチや関節炎などにも使う事があります。
そして、解毒作用もあり、身体の老廃物を出してくれるので、身体全体の調子をととのえてくれるのです。お料理にどんどん入れて食べると良いですね。
オイルとしても、私はこの甘いようなスパイシーな香りを身体を温めたい時に使う事はあります。オレンジオイルやゼラニウムと合わせるのが好きです。
また、エストロゲンの分泌を活発にするとも言われているので女性には必要かも！