想い出のスジコン

昨日は仕事仲間のＴちゃんと一緒に北条方面へ行ったのですが 予定より早く帰ることができたので、夕食は パルティフジ衣山店のグルメシティへ寄って 「お好み焼きの徳川」でお好み焼きを食べて帰りました 豚＆イカ入りお好み焼き スジコンネギ焼き （スジ肉とコンニャクを甘辛く煮たのが入ってる） 私はこれが大好きなんですよ♪ 今は関西だけでなく、何処でもあるのかな？ 昔は自宅でも、スジ肉とコンニャクを前日から煮込んで準備して よくお好み焼きやネギ焼きしてたんだけど 今はこうして外でしか食べません 一人でフライパンで焼いても美味しくないからね～（´。｀） これを食べると思い出すのは、元夫トトロちゃん...(　= =) ﾄｵｲﾒ いつかトトロちゃんと二人で神戸の妹宅へ行った時 ネギ焼きの美味しい店へ連れて行ってもらって、 その時お店のおばちゃんにスジコンの煮込み方を 教えてもらったんですよね。 煮込んだスジ肉がとろっとしてて、味の浸み込んだコンニャクの歯ざわりが絶妙♪ それ以来、我が家の定番メニューになってました 毎回二人で平均５、６枚は焼きましたがｗ おおかた彼一人で美味しそうによく食べてましたね スジコンネギ焼きを食べるたびに 又食べさせてあげたいな～・・と思いますが 今はどうしているんでしょうねｗ あ・・そうそう 私は今、１０年越しの夢の実現目指して リフレッシュサロンを作る準備をしているんだけど 実は、その夢の中の一つに 父と元夫トトロちゃんの夢の実現も入ってるんですよ(*＾＾*) トトロちゃんと私の父は、自転車つながりで知り合って それが縁で私の実家へは、小中高生から大学生、一般人、競輪選手まで 大勢の自転車好きの人がよく出入りしていて いつのまにか仲間が増えて「サイクリングクラブ」を作っていました。 男の子のいなかった父にとっては、 大勢息子が出来て嬉しかったのかも(*￣m￣) 中には非行少年と言われていた子もいましたが 後に立派な社会人になるまでお付き合いしていました。 父は小さい時に里子に出され 親の愛情を知らず育った子供だったので、 寂しい思いをしている子供の心に共鳴するものがあったのでしょう・・ サイクリングを通じて、自転車の走り方、マナーなど大人から子供へ 伝えることができ、保護者の方にも喜んでもらってました。 私はその頃小学生で彼のことをオニイチャンと呼んでいたんですけどね（＾＾ゞ その後いろんな経緯があって結婚ー離婚って事になったんですがｗ 大人になってからも、父が健在な頃はよく一緒に走りに行ってたようです 私は、父から自転車でいろんな事を教えてもらいました 交通ルールや走り方はもちろん、坂道が苦しくても頑張る根性とかね・・ｗ そんな自転車を通じて、又新たな仲間を募って 今は亡き父の夢を引き継いで 「サイクリングクラブ」の再結成したいという夢があるんです(*＾＾*) まあ、まだまだ前途多難な夢なんですが・・ スジコンからえらい話が飛びましたが(笑) 私の夢なんて、母に言わせれば「絵に書いた餅」らしいｗ そうね・・夢は夢かも・・（－－； でも 自分を奮起させる為にも、夢を具体的に書いておけば 目標が定まるような気がするのよね よし！ 夢のような話でも 日記に書いちゃえば、後に引けなくなって頑張れるかも(笑) ってことで、夢のお話しの続きは いつか又・・m(__)m