ミッミィーの毎日が日曜日

学生時代、一世風靡したケーキやさん「チーズケーキファクトリー」
が破産の記事…(以下、読売新聞より）。

　　　　　　　　　　

チーズケーキ専門店「チーズケーキファクトリー」の運営会社ＣＣＦ（東京都渋谷区）が昨年12月28日、東京地裁に自己破産を申請し、同日、破産手続きの開始決定を受けた。
負債総額は約12億6,000万円。

チーズケーキファクトリーは、東京や福岡など全国の主要都市を中心に約30店を展開し、マスコミに取り上げられるなど知名度も高かった。しかし、チーズなどの原材料高や競争の激化で採算が悪化し、2007年6月期は約4億3,000万円の税引き後赤字に陥っていた。


　　　　　　　　　　


たった今、近くのモールの店舗で「閉店のお知らせ」の貼り紙を見たばかりで
ピノキオ君に知らせなきゃって思ってた矢先だった。

別にここのお店を利用していたわけじゃないけど…妙に淋しい
原材料を海外に頼っている日本
ここにきて、原材料の高騰は悪化していた経営状態にも更なる打撃を与えていたのだろう。

破産とまではいかなくても…大好きなスィーツ達が、どんどん暴騰したら
悲しいなぁ。。。