2009/06/10(水)21:01
豆腐パン
スーパーで豆腐が20円だったので豆腐パンを
作りました。
生キャラメルクリームをいただいたので
砂糖代わりに入れたらほんのり色づいてしっとり
したおいしいパンに仕上がりました。
我が家のHBは、もらいものなのでミックスコールが
ないので最初からすべて投入して作ってます。
豆腐胡桃キャラメルパンレシピ
絹ごし豆腐 100g
塩 5g
砂糖 10gまたは生キャラメルクリーム大さじ1
水 90g
強力粉 250g
ドライイースト 2.5g
マーガリンまたはバター 10g
胡桃 好きなだけ適当に