誕生日♪
Happy Birthdayと、言ってもそろそろ年齢は言いたくないお年頃（苦笑）特別な事もしません…ちょっとさびしい…プレゼント欲しいなぁ～ね？ (･_･;)_･)ｿｫｰｯ連日パンを焼いたり…頂き物があったりと甘いものが続いているので今年は小さなショートケーキと、先日パン教室で作って熟成させた『クリスマス・プディング』イギリスの伝統的なクリスマスケーキです。ヒイラギの枝を飾り付けて熱くしたブランデーをかけてフランベするのが伝統的な食べ方だそうで…撮ってみた（笑）ブランデーが大匙１杯分しか残ってなくて（お菓子作りに使った残り）一瞬のファイヤー青白い炎が見えますか？ミニパンドーロ型で作りましたが、四分の一切れでもお腹にずっしりパン粉・ドライフルーツ・レーズン・ナッツたっぷり、シナモンやオールスパイスなどが入ってスパイシーで洋酒のきいた独特なお味アングレーズソース（カスタードのような）をかけていただきます
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