なんとなく。なんとなく。

今日は彼女の誕生日なので・・・

１２月に記念日が重なるので困ったモノです。
料理は良い鯖が手に入ったので先日買ってもらった出刃で３枚におろして
自家製シメサバと鶏もも肉のトマトリンゴ煮込みなどなど。
まぁ、よく切れる出刃包丁で、小骨も気にせずサクサクいけて気持ち良い。

今日はテルモロドリゲス特集にしてみた。
白はBASA、赤はGAGO。
ボトルデザインもとってもカッコイイ！

まずは白のBASA、近くの酒屋で購入。
薄目の金色で香りもさわやか
スッキリとしていて日本酒のような感じ。
品種はわかりませんが、少し苦味があるのでソーヴィニョンブラン系ぽい
これは鍋とか和食にとても良さそう。
★★★★★★★＋☆☆☆

お次は赤のGAGO、楽天で購入。
これはドッシリしたボトルに高そうなコルク。
栓を抜くとフワーッと甘いオークの香りが・・・
まさにバニラとチョコの香り。
飲むと渋味、甘みが広がってウマ～　香りの余韻も長い。
でも、適度な酸味ですっきり飲めるけど、少し渋味が勝っている感じ。
何年かたつともっと良いかも。２００２は早すぎたかな～
それにしても今の時点でもかなりウマイ。
★★★★★★★★★☆

２本とも１／３残して終了。

バーサ[2003]／テルモ・ロドリゲス

ガーゴ　[2002]／テルモ・ロドリゲス