なんとなく。なんとなく。

今日も鍋。やっぱり鍋が落ち着くなぁ～

今日の鍋は、妹尾河童さんの本に出てくる
白菜鍋の扁炉（ピエンロー）です。

作り方は・・・
「妹尾河童　白菜　鍋」で検索するとたくさん出てきますのでそちらを参考に。
http://www1.tmtv.ne.jp/~saka/sakana/pienro.html
http://www.flexbrain.com/foods.html

とにかく豚肉、鶏肉、干し椎茸、白菜からの出汁がとても美味しいのです。
最後に作る雑炊はもう最高！
余計なものは入れない方がウマイです。

ビールを少～し飲んで終了。
休刊日。　になっていないか・・・(^^ゞ