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なんとなく。なんとなく。

もう一歩・・・星６つ0

ガーデニング0

[今日のワイン] カテゴリの記事

全45件 (45件中 1-45件目)

あんま～い！

ふと最初の頃のブログを眺めていたら、なんと1年半経っているわけです。う～ん3日坊主の自分としてはよくやっているなぁ、と感心感心。でも、気を抜くとすぐに日記をサボってしまうわけですが・・・なんてことを思いつつデザートワインをチビチビと飲みました。コトー・デュ・レイヨン　メーヌ・デュ・プティ・ヴァル（飲んだのは２００３ですが。）ロワールの貴腐ワインです。ソーテルヌの貴腐よりも、シンプルで素直な味わい。しっかりと酸もあってスイスイと飲めます。そして、なんと言っても手頃な価格が魅力です。

2006.02.18

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イタリアワイン会

今日はいつものイタリアンレストランでワイン会。まずは・・・サーモンマリネ・焼き野菜添え。カ・ルガーテ・ソアーヴェ・クラシコ・スペリオーレ・モンテ・フィオレンティーネ 2004長い名前です。最初は全然開きません。デキャンタージュしても良いかも。しばらく立つとガラリと別物になります。すごくウマイ。次はインゲン豆のスープ。ボッリーニ・シャルドネ・トレンティーノ・バッリカート40樽のスモーキーな感じとミネラル感がしっかりしてます。ブルゴーニュスタイルですね。とてもコストパフォーマンス高いです。ボッリーニ・メルロー・トレンティーノ・アルト・アディジェ　2003年今回感心したのはコレ。仔牛肉のボロネーゼ・手打ちパスタとあわせて。とても滑らかで果実味があって、重くもなく軽くもなく。メルローってこんなに旨いのか～としみじみ。アルトアディジェ・ピノ・ネロ[2003]/フランツ・ハースお次はピノネロ。エレガント、というよりはチャーミングな感じ？カリフォルニアやNZのピノに近いけどあんなにボリューム感はなくて、もっと上品。ラベルデザインも含めて女性陣には一番人気のワインでした。メインは牛ほほ肉のネッビオーロ　ワイン煮込み。ランゲ・ネッビオーロ[2003]ロベルト・ヴォエルツィオ今回のトリはコレ。この作り手はなかなか入手困難だそうで数本しか入荷しなかった様子。2002年は出来が悪かったので、ワインを作らなかったのだとか。これまた果実味があってボリュームがあってなんともガタイのでっかいワインです。ここのバローロもメチャウマです。メチャ高！ですが。

2006.02.08

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ワイン会

今日はワインの勉強会でした。今月は上級キュベと下級のブラインド飲み比べです。ワインは以下の通り。シャトー・デュクリュ・ボーカイユ　９９ラ・クロワ・ド・ボーカイユー　９９ヴァンサン・ジラルダン　クロ・サン・ドニ２０００ヴァンサン・ジラルダン　ブルゴーニュルージュ２００２ボルドーとブルゴーニュの区別は簡単ですがボーカイユのファーストとセカンドの区別は難しいですね。片方は、濃い紫・濃厚でマイルド。もう片方は、もう一方と比べるとやや薄く、香りは華やか、酸味が立っている。2つは明らかに違うのですが、はっきり言って分かりません。結果的に、最初の方をまろやかで美味しいと思ったのですが、セカンドでした。今飲むのならセカンドの方がウマイです。ブルゴーニュの方は簡単に分かりましたがやっぱりお高いブルゴーニュはイイ！即席出汁と高級な素材で丁寧にとった出汁の様な違い。しみじみ美味しいワインでした。

2005.12.15

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遅ればせながら・・・

飲むのは飲んでいたのですが～　多忙で記入できず。さて、今年のヌーボーは～２００３年を超える出来？だとか？今年我が家で購入したのは、お手頃価格のヴェリタス直輸入品。ヌーヴォー　ドメーヌ・サンダー当たり前だけど、とってもフレッシュな色。安いけど、とってもオイシイです。ヴィラージュ・ヌーヴォー　CH.ガイヤールこっちは上のと比べてやや濃いめの色。味も濃いめで深みがありま～す。あんまりにも安いので期待してなかったのですがなかなかよろしいです。

2005.11.17

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ワイン勉強会

今日はワイン勉強会に参加、スペイン特集でした。今日飲んだのは以下の4種でどれもレベル高い！と思いました。コンダド・デ・アサ 2002何度か飲んだことがあるのですが、4つの中では圧倒的に強烈な個性。濃厚・複雑でスパイシー、非常にパワフルなワインです。セニョリオ・デ・グアデアネハ　センシベル　グラン・レゼルバ　1987色味からして熟成感を感じます、酸味やタンニン、アルコールが丸く、複雑な味わい。とても美味しいです。LZ[2003]テルモ・ロドリゲスこれも何度か飲みましたが、スペイン！という感じではなくとてもエレガントです。　グルナッシュがベースなのかな～イチゴのような香りが印象的です。トーレス・ピコース　2003今回衝撃的だったのはコレ。グルナッシュ100%なのに・・・うむむ。パワフルな凝縮感と複雑さ。結果的にはコンダド、セニョリヨデはすぐに分かったのですがLZとトーレスを間違えてしまいました。と言うのも、LZはテンプラ、ガルナッチャ、マズエロ？のブレンドでトーレスはガルナッチャ100%ナンですね。先入観で、複雑感と濃厚さのある方をブレンドされているLZだと思ってしまいました。いや～難しい。今回気に入ったのは、セニョリオ・デ・グアデアネハ価格を考えると、とてもお買い得なワインです。それとトーレス・ピコース。ローヌの美味しいグルナッシュに負けず劣らずだと思います。

2005.10.27

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イタリアワイン会

先日の続き～マッキオーレのほかには以下のような物を飲みました。バルベーラ・ダスティ”ストリコ”有機栽培、野生酵母だそうです。飲んでみると複雑な特徴はないのですがシンプルで優しい酸味とタンニンで美味しいです。ダンジェロアニアリコデルヴルテューレリゼルヴァ98伝統的な造りでごく小規模なワイナリー。９８だけあって色味も、ややオレンジがかっています。すっきりとした酸味、強めのタンニン。これまた美味しい。アラルディカ　カステレッロ00ピエモンテの生産者共同組合が近代的な設備で作っているワイン。上2つとは違って、とっても華やかな香りが特徴的で時間がたつと樽の香りがグンと出てきます。やや酸味が強いかな。ワイン単体で飲むなら、マッキオーレ、アラルディカが華やかで力強くて美味しいかな。この中ではやっぱりマッキオーレが群を抜いてウマイです。

2005.09.27

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セインツベリーヴィンセントヴァングリ '98

金、土、日と東京へ出張。と言う名目で遊びに行きました。横浜の友達と合流してぶらぶらしていたらオイスターバーを発見。行ってみることに。チンザノピノシャルドネとりあえず生ガキ、生エビと一緒にスパークリングで乾杯。牡蠣はアメリカ？だった気がするけど生ガキは苦手なので・・・1個でギブ。エビはニューカレドニアの天使のエビウマイです。その後、名前は忘れたけどイタリアの白を飲んでセインツベリーヴィンセントヴァングリ '98を花の様な香りいっぱい、とてもフルーティーでウマイ！軽い赤ワインのような味わい、ゴッホのラベルでかっこいいです。とても気に入ったのですが楽天内では発見できませんでした。ここで隣のワインバーへ移動してグラッパ・ディ・オルネライアグラッパでシメ。この辺はもうヘロヘロであまり覚えてないけど香り豊かで干しぶどうの風味が印象的だったような。この辺で撃沈。何とかホテルには帰れたらしい。

2005.09.02

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テイスティングノートを紛失。

先日のワイン会、感想をメモした紙を紛失・・・ワインの詳細も不明。あ～ぁ。とりあえず、記憶を頼りに。料理もマリアージュを合わせて白には鯛のカルパッチョ鯛のソテー・クリームソース鯛のグリル・バターソース赤にはカモのソテー・ブルーベリーチキン・トマトソースラムのグリルまず、シャトー・オー・セルヴ９８これはブショネだった。ソーヴィニオンブランとセミヨンのハズだけどモワモワ～ンと夏の排水溝の様な香り。ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ０２キリリと締まった白。ンマイ。少し温度が高かったのが残念。あとは、覚えてないなぁブルゴーニュ・ブラン[1996]＜ルロワ＞これは美味しかった。熟成感もあって、ホッコリするようなまろやかさ。安くてもルロワ？なかなか良いです。続いて赤どれも作り手は失念。クローズ・エルミタージュ埃っぽさを感じるシラーだった。フィクサンピノのお手本のような感じ。酸味が上品。Ch.ド・カマンザック［1995］５級シャトー、この日のラインナップではボルドーは猛烈に重く感じました。グリーンポイント　ピノ以前に飲んだことがありますが果実味の美味しいピノ　ブルゴーニュとは対照的。最後は参加者の方が持ってきてくれたドイツのピノノワール。色はかなり薄い赤、やや甘みがあって、トローンとした舌触り。高めのロゼワインのような雰囲気で印象的でした。

2005.07.25

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ワイン会

今日は初参加のワイン会とりあえず、記入。詳細はあとで～白4種ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ０２シャトー・オー・セルヴ９８サン・ヴェラン９６ルロワ・ブルゴーニュブラン赤5種フィクサン９７クローズエルミタージュ０４シャトー・ド・カマンザックドイツのピノノワール（詳細忘れた）グリーンポイント・ピノノワール

2005.07.25

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今日は・・・

今日の夜はボルドーワイン会。メニューはシャンパン、5大、イケムだそうです。さぁどんなもんかなー詳細は（沈没しなければ）夜に。

2005.07.11

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今日も雨：アルクーミ　リースリング[2001]

ずんやり雨、もう少し小分けにして欲しい。一月分以上の雨が１日で降った様子でやはり県内各地で水害が出ました。さて、そんな雨にも負ケズ今日はいつものバーへアルクーミ　リースリング[2001]ヴィンテージは忘れた。リースリングらしい油の様な香り。リースリングにしては？かなりドライな感じで酸味が強くてスイスイ飲めます。次は、なんかのメルロー＆モルト２杯銘柄は・・・覚えてないや。

2005.07.03

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ボーリュー　コースタルエステート　ジンファンデル

昨日に引き続きハワイでワインボーリュー　カベルネソーヴィニヨン　コースタル楽天内では同じものはなかったんですが上記のものと同じラインでジンファンデルのもの。これまたフードランドで13$。よく知らずに買ったのですがカリフォルニアのカルトワインメーカーだそうです。かなりお高いレンジ70$～の物も在りましたけどやっぱりお手ごろなのをガブガブ飲みたい。ジンファンデルだけあって濃厚で、しっかりしたタンニンと樽の甘い香りと残る甘みがアメリカっぽい。おいしいワインでした。

2005.06.22

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久しぶりの更新：　ケンダルジャクソン　カベルネ２００１

久しぶりの更新ですが・・・サボっていたわけではなくちょっと？１０日ばかりハワイにバカンスに行ってました。写真はオリンパスE-300です。やっぱり濃い色でとっても良いデス。さてさて、滞在中は２日に一度くらいのペースで自炊。やっぱりアメリカは牛デスよ、牛。ビーフ。でっかいステーキがスーパーで格安で買えるので毎日の様に肉焼いてました。ワインも全般に安いですがオージー物とカリフォルニアが大半大きな酒屋だとイタリア・フランスもありますが有名処が殆どです。ケンダル・ジャクソン　カベルネ・ソーヴィニョン [2001]　ヴィントナーズ・リザーヴフードランドで15$で購入。有名処ですが日本だと結構しますね。甘い樽香に強力なタンニンでアルコール感が高いです。豪快なステーキにとてもよく合いました。

2005.06.21

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カンポフィオリン３日目

今日は先日の残り。カンポフィオリン / マァジ２００１３日目だけど香りがパワーアップ。葡萄の元気な香りとジャスミンのような香りもやや酸が強くなってタンニンはマイルド、香りの余韻が長い。やっぱり、日にちがたった方がンマイです。

2005.05.23

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ロスヴァスコスグランレゼルバ２００２

今日はいつものワインバーでロスヴァスコスグランレゼルバ２００２ラフィットがチリで作るヤツですね一番安いのは何度か飲んだことがあったけどレゼルバは始めて。樽の甘い香りとベリーの香りがプンプン。果実味がドーンとしていて、タンニンもまろやかで濃厚です。やっぱり安いヤツよりは一枚ぶ厚くて上品、野暮ったさも無くて普通に美味しいボルドーワインです。他にも何か飲んだけど名前覚えられず・・・あ、フレシネのグラス泡飲んだかな？まぁいいや

2005.04.23

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トワベ・エ・オーモン

今日はチキンのトマト煮込みワインはトワベ・エ・オーモン２００３イル・ラ・フォルジュなんかを作ってるところの高級ライン高級と言っても安いです。メルロー８０％カベルネ１５％シラー５％です。とても濃い色で殆ど黒に見えます、濃い葡萄の香りとコーヒーのような樽のロースト香がプンプンします。味は酸味が弱くてタンニンまろやか、だけど？余韻がとっても短いなぁ～なんかバランス悪い。開けてスグだったからかなー、明日再チャレンジ。

2005.03.05

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ドメーヌ・ド・マルタン　ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークルーズ２００３

今日は串カツとシチュー。ヴェリタスの段ボール箱からこんなの買ったっけ？と取り出したのがコレドメーヌ・ド・マルタン　ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークルーズ２００３グラスに注ぐと、う・・薄い。こんなに薄い色のワインは久しぶり。香りは、柔らかなチェリーのような香りだけど、イマイチ？鋭い酸味に柔らかなタンニン、色は薄いけど味わいは、なかなか濃い。グルナッシュ？ローヌ系？美味しいんだけど、なんかひと味足りない？で、今ヴェリタスのページを見たらセパージュはグルナッシュ８０％、カリニャン５％、メルロー１５％「品種の特性として、色あいは淡いですが、凝縮し、閉じています。コルクを開けてすぐは、味わいと香は閉じているため、大変分かりにくい状態になっております。開けてから７時間以上、カゴに寝かせて放置してください。味わいが整うのは抜栓後、７時間～２４時間たってからです。」むぅ、早まったか。そんなに待てないし。半分残して明日が楽しみ。

2005.02.27

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イタリアワイン会

いつものイタリアンレストランでワイン会。イタリア南の方特集、とても楽しかったデス。5 ARCHI BIANCO　CANTINA MONTE OLIMPOまずは白、少しヤクルトのような乳酸の香りまろやかな酸味でとても美味しい。VERMIGLIO ROSATO　ORLANDI CONTUCCI PONNO　次はロゼ、ロゼにしては濃い赤色適度に濃くて軽めの赤ワインと言った感じ。何にでも合わせられそう。ラ・コルテ　ジンファンデル２００１プリミティーヴォではなくジンファンデル。国際的な名前をワザと使っているのだとか・・・これは濃いですね、適度な樽とジャムのような濃い香り。酸味、渋味がまろやかで美味しい。わかりやすい味。ルイジ・マッフィーニクレオス・パエストゥム２００３これまた重い系。ムールヴェードルの様な独特の香り。ガツンと効いたタンニン、荒々しい感じがします。”レ”サレント　ラ・コルテ２００１ラ・コルテの最高級レンジ。パーカーポイント９４点らしい。先ほどのジンファンデルとはうって変わって、もの凄い樽香プンプン。濃い果実味とバニラ、チョコの風味。ガツンと重いタンニン、適度な酸味、コレはウマイなぁ～高いチリワインのような荒削りな雰囲気も感じるけど、十分ボルドー系の高いワインと張り合えると思う。あぁ、タップリ飲みました。大満足。

2005.02.20

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今日は休肝日？

明日はいつものイタリアンレストランでワイン会。なので今日は飲まない予定。ガマンします。うーん、できるかなぁ・・・

2005.02.19

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クレマン･ド･ロワール《モンムソー》

今日はクレマン･ド･ロワール《モンムソー》です。ANAファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されている泡だそうです。まぁ、ファーストクラスなんて一生乗ることは無いと思いますが・・・きめ細やかな泡とコク・・・とはいきませんが値段の割にそこそこおいしいです。安くても泡モノを飲むと妙にうれしいのは何故でしょう？３本買ったうちの最後の１本で次は何を買おうかなぁ～デイリー泡でオススメあれば教えてください。クレマン･ド･ロワール《モンムソー》

2005.02.04

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ソアーヴェ・クラシコ2003　ピエロパン：クロ・デ・アンデス2003

このところ忙しかったので久々のワインです。いつものワインバーでソアーヴェ・クラシコ2003とクロ・デ・アンデス2003をのみました。ソアーヴェ・クラシコ2003　ピエロパンはソアーヴェの有名な作り手だそうです。色はやや薄い感じでリンゴ系の香り、少し発泡感スッキリと酸味が効いていてさわやかでとても美味しいデス。★★★★★★★★☆☆クロ・デ・アンデス2003はミッシェルロランがアルゼンチンでコンサルタントをしていてフレンチ･オークの新樽100％で18ヶ月熟成、完全自然農法だそうです。その割に値段はお手頃ですね。樽がプンプンするのかと思ったら意外にもおとなしめ飲むと適度な樽とフルーティーな感じ渋味も甘みも適度でチリなんかの甘ったるい感じは無いです。イタリアワインのような雰囲気で美味しいですね。★★★★★★★★☆☆ソアーヴェ・クラシコ2003　ピエロパンクロ・デ・アンデス[2003]

2005.01.29

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シャトーペスキエシャルドネ

今日は、トスカニーで買った生ハムとシャトーペスキエシャルドネです。生ハムは粗挽きコショウとEXオリーブオイルをかけて食べました。ねっとりとコクがあって濃厚でウマイ！おいしいフランスパンに挟んだら最高だろうなぁ。シャトーペスキエシャルドネにも良く合います。シャトーペスキエシャルドネは人気のローヌワインの白です。薄い黄金色でフルーティーな香り最初は少し発砲感があってアルコールがキツイ感じ時間がたつとだんだんまろやかになってウマイ辛口ですっきりとしたおいしい白です。14ヶ月間熟成ガローニプロシュートパルマシャトーペスキエシャルドネ

2005.01.15

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アル[2003]テルモ・ロドリゲス

今日のワインはアル[2003]テルモ・ロドリゲス先日のカーサ・デ・ラ・エルミータと同じ葡萄のムールヴェードルのワインを開けて飲み比べ。カーサ・デ・ラ・エルミータは４日目？かなだいぶマイルドになってバニラ・スモークの樽香がして美味しくなってます。アルの方は開けてすぐは石油？のような香りと少し埃っぽいような感じ。でも全体にまとまっていて美味しく飲めます。今日の時点だとカーサ・デ・ラ・エルミータはなかなか美味しいかな～アル[2003]テルモ・ロドリゲスカーサ・デ・ラ・エルミータ

2005.01.09

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グ・・・グラスが・・・

久しぶりにグラスを割ってしまいました・・・やっぱり飲んですぐに洗うのは危険です。(T-T)今回はリーデル　オヴァチュア　レッドｘ２個高いグラスではないものの・・・もったいないなぁちなみに今年お亡くなりになったグラスは計５個。・リーデル　ヴィノムエクストリーム　カベルネ（これはショックでした。）このグラスカッコイイんですよね～　ちゃんとクリスタルだし。でも、いとも簡単に割られてしまいました。「パッシャ～ン！」と、流石クリスタルいい音しました。・ショット　DIVA　カベルネｘ２個これは頑丈で豪華なので買いましたがちょっと大きすぎ足が長いのでコージャスに見えるけど簡単にコケます。２個とも流しで転けて割れました。ボウルは割れないけど足が取れてしまいました。オヴァチュアは頑丈でこれまで耐えてきたんですが足の根本がポッキリ逝ってしまいました。やっぱり一番長持ちなのはショットのグラスなのかなぁ今度は足の短いシリーズを買ってみよう。グラスを割らない・割られない良い方法があれば教えてください。(^^ゞリーデル・エクストリーム・カベルネショット・ツヴィーゼル社(DIVA)リーデル　オヴァチュア　レッドワイン

2004.12.28

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シャブリシャブリ協同組合 2002

今日の夜ゴハンはミニつみれ鍋とエリンギとタコの炒め物。このメニューは白が飲みたいなぁ～と思ってシャブリを開けてしまった。この日記を付けていると記録に残っているので最近飲み過ぎているのがよくわかる・・・で、シャブリ協同組合と言と農協みたいなもんかなぁ？と思いつつ飲んでみると非常に美味しい！　コクがあって優しい酸味。少し後味に渋味があるけれどそれもまたヨイ感じ。★★★★★★★＋☆☆☆

2004.12.15

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カリュアド３日目～

今日はオフだったのでせっせと庭そうじ春までに裏庭を綺麗にして畑を作る予定。ジジ臭いかなー(^^ゞさて、夜は先日誕生日プレゼントに買ってもらったグレステン牛刀を使って料理。この包丁・・・ウソみたいにサクサク切れます。刃先が吸い込まれるように切れ込み、野菜の切り口が超シャープです。いとも簡単にタマネギの薄切りが出来てしまう今まで使っていた包丁はなんなのかと。早速指を突いてしまいましたよ。ハイ。ほうれん草と春菊の和えものカリカリチキンステーキ　自家製トマトソースかけなどなどを制作。カリュアド３日目ですが・・・相変わらずンマイですよ。コイツは。香りのパワーは少し衰えましたが、樽の香りがグッと出て渋味が和らいでさらにウマイです。アッ！という間に無くなりました。だけど、これでやめときゃ良いものをもう少し飲みたいと思って側に置いてあったベリンジャー・ストーンセラーズ　カベルネ２０００を開けてしまいました。うぅむ、まぁ相手が悪いというか。順番が悪いんですけども・・・香り、味共に格の違いを痛烈に感じてしまう。３日目でも若いカリュアドとは打ってかわって結構熟成した感じ。色も少しオレンジがかって味も丸い。これ自体はとても美味しいワインなんですけど(^^ゞちょっと可哀想な事をしてしまった。ボトル半分残して終了。グレステン牛刀21cmベリンジャー・ストーン・セラーズ・カベルネ

2004.12.13

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お誕生日SP：カリュアド・ラフィット２００１

今日は誕生日なのでちょっと奮発して・・・カリュアド・ラフィット２００１しばらく置いておこうと思ったけれど、我慢できずに開けてしまった。とても質の良さそうなコルクを抜くと良い香りが・・・グラスに注ぐと樽の香りがプ～ンと広がって、良いワインのオーラが・・・これはとてもおいしいです。ハイ。まだちょっと渋味が勝っている感じだけど非常にバランスが良くてどんどん飲めてしまいます。少し時間がたつと香りもさらにパワーアップ。★★★★★★★★★☆ボトル３分の１残して後日楽しみにとっておこうどう変わってるかな～(^^ゞカリュアド・ラフィット２００１

2004.12.11

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シャトー・ド・マルサン　ブラン

今日はモンドールの残りをにんにくと白ワインを混ぜて焼いたものをパンに付けて・・・ウマ～イ！ワインはシャトー・ド・マルサン　ブランブリオ究極のデイリーワイン・ベスト２５に選ばれたヴェリタスの人気デイリーだそうです。ソーヴィニョン６０％、セミヨン４０％で色はほとんど透明に近い黄緑？とてもクリアーで酸味が柔らかくて良いです。もう少し濃さが欲しいような気もするけど、千円以下だしこんなもんかなこの軽さが非常に飲み口をよくしてるのカモ。グビグビ飲める良いワインだと思います。★★★★★★★☆☆☆シャトー・ド・マルサン　ブラン

2004.12.08

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ヴィニヴァル　メルロー

今日は、モンテュスの残りとヴィニヴァル　メルロー楽天内では同じワインを見つけられなかった・・・近くの酒屋で１２００円位で購入。ボトルのデザインがスタイリッシュで「最高においしいメルロー」とPOPには書いてあったアヤシイ。フランス　ラングドックのヴァンドペイです。赤紫色で柔らかい香りで、やや軽そうな感じメルローらしく渋味、酸味が柔らかくて美味しいです。値段なりのワインだけど、とても飲みやすいですね。ヴィニヴァル　メルロー★★★★★★★☆☆☆

2004.12.05

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Ch．モンテュス　[2000]

朝の内に仕事を片づけて午後から病院に・・・熱が下がらないので久しぶりに注射を打った。大人になっても注射はいやだなぁやっぱり。で、熱が下がったら妙に元気になったので少しワインを飲みました。(^^ゞCh．モンテュス　[2000]3つ星のレストランには必ずといっていいほど、彼のワインがおいてあり、個人の顧客ではあのハリウッドの超有名俳優トム・クルーズが、自家用機を飛ばしてまで彼のワインを買いにくるそうです！！だって。トップキュベはXL　マディラン　というそうですがこれは結構な値段しますね。でもウチの普通のヤツです。栓を抜くと濃いぃブドウの香りが・・・色は黒に近い濃い紫で樽の甘い香りがプンプンします。濃い果実味で渋味が強いですが、非常にウマイ。高いチリワインのようですが少し雰囲気が違う？カベルネの様なシラーの様なと思ってラベルを見ると、品種はタナ80％、カベルネ･フラン15％、カベルネ･ソービニョン5％】タナ？へぇ～どおりでなんか違うと思った。何がどう違うかはよく解りませんが。なんとなく。フルボディの濃い～が好きな人にはとっても美味しいワインです。２０００円以下とは思えない高級感がありマス。Ch．モンテュス　[2000]

2004.12.03

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ボジョレー・ヴァン・ド・プリムールフィリップ・パカレ

今日はフィリップ・パカレの作るヌーボーです。最上のボジョレーの造り手で自然派の重鎮といわれるマルセル・ラピエール氏の甥っ子で、また超人気ドメーヌであるプリューレ・ロックの醸造責任者として素晴らしいワインをリリースし天才醸造家と呼ばれたフィリップ・パカレ氏。だそうです。そうかマルセル・ラピエールの甥っ子なのか、へぇ～じゃぁやっぱり優しい味なのかなーと思いつつもつ鍋をつつきながら・・・色は結構薄めでとてもフルーティ、香りも柔らかーいですね渋味、酸味も柔らか～くて水のようにグビグビ飲めるなぁ上等な白ワインの様な柔らかでクリアーな感じ。最初は物足りないかと思ったけどしみじみと美味しいです。ルロワのヌーボーは力強かったけど、こっちは正反対で柔らかい。★★★★★★★★☆☆ボジョレー・ヴァン・ド・プリムールフィリップ・パカレ

2004.12.01

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マルケス・デ・グリニョン・リオハ

今日は友人たちとちょっとイイ居酒屋へ・・・昨日、飲み過ぎてしまったので今日は控えめに？して和食に合う赤ワインだと言うのでマルケス・デ・グリニョン・リオハをみんなで分けました。う～ん、スペインのワインっぽく無いというか・・・いや、雰囲気はとってもスペインなんだけどもかなり軽い。テンプラリーニョの柔らかい感じは良いけど酸味が弱くて樽も弱め、全体に厚みが無くて薄っぺらい感じでモッタリして締まりの無いワインだなぁ和食に合うというのは、そんなに間違ってないと思うけどイマイチかな～★★★★★★☆☆☆☆マルケス・デ・グリニョン・リオハ

2004.11.29

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ル　オーメドック　ド　ジスクール　’00

今日は某公園にて秘密の演奏会。予想以上に凄い客入りだったけど日頃の練習の成果もあって？まずまず成功！その後友人と食事、飲み足りないので・・・またやってしまった。今日は　ル　オーメドック　ド　ジスクール　’00を開けてチーズと干しぶどうを出したところまでは覚えているもののすぐに撃沈。味は・・・覚えて無かったりして（涙）美味しかった様な気がする。と言うわけで、お味の方はとしのすけさんのHPより引用させてもらおうっと>【ＨＰ：９】ル・オーメドック・ド・ジスクール（２０００）>開栓すると、プーンとチョコレートの香りがします。（^^）>色は透明感のある深いもので、２０００年と言うこともあり僅かに紫も残る若々しい色調です。>黒い果実をジャムにしたようなコクを感じさせる香りは、少し乾燥しかけた花の香りとほのかな樽香、印象的なチョコレートの香りと渾然一体・・・>やや強めの酸味がジャムのような甘さをしっかりと引き締め、ジスクール譲りの水のように滑らかなタンニンとともに、心地よいフィニッシュに至ります。>そして、こいつの良いところは、それらの味がとても軽くてクリアーなこと。>いたづらにネットリと濃く創ったメルローリッチなワインや、カリフォルニアのカベルネとは違う、非常に洗練された味わいです。へぇ～なるほど。そう言うお味でしたか。(^^ゞ非常にわかりやすい解説ありがとうございました。ル　オーメドック　ド　ジスクールはまた今度再チャレンジしてみよう。

2004.11.28

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サンジョベーゼ [2002]フェオット・デロ・ヤト

昨日のルイ・ド・モンジェラックを飲んで見たけどやっぱりキビシイ・・・久しぶりの大はずれなので今日はハヤシライス？ハッシュドビーフ？です。たっぷりワイン入れました。で、そこそこ美味しいワインを飲みたいので今日は、サンジョベーゼ [2002]フェオット・デロ・ヤトシチリア島のワインだそうです、シチリアといえばマフィア？実際はきれいな海とのどかな自然の楽園だそうです。太陽をたくさん浴びましたと言わんばかりのフルーティーな味イタリアっぽい柔らかい酸味、苦味であっという間に１本空いてしまった。最近飲み過ぎかな。サンジョベーゼ [2002]フェオット・デロ・ヤト

2004.11.27

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ルイ・ド・モンジェラック

今日は久々のお休み。DVD鑑賞の１日、「福耳」と「キラーズ」を見たどっちも邦画。福耳の方は宮藤官九郎、田中邦衛主演にひかれて借りたものの・・・なんだかなぁ～　邦画にありがちな「盛り上がりどころ無し」で淡々と物語が進んで、あれ？終わっちゃったの？と言う感じ。キラーズは、オムニバス形式で５人の監督がそれぞれ撮ったものでタランティーノのパクリっぽいモノがあったりしてなかなかおもしろいでも予算の関係か？作りがもの凄く安っぽくてそう言うところが見えすぎてストーリーの寒さが際だつカモ。それにしても何で邦画はどれも音が小さいのだろう。セリフがちょうど良い大きさにすると効果音が大きすぎてビックリしちゃいますよハイ。夜はロールキャベツ。飲み残しのワインを飲みつつ少し足りないのでルイ・ド・モンジェラック２００２を開けた。タカムラの６本セットかなんかで買ったような気がする。で、開けようと思ったら・・・吹いてる。いやな予感をしつつ開けて飲んでみたら、まぁ大丈夫そうな感じ。だけど、香りはもう二息、味は薄っぺらくて苦味が強い感じでこれは・・・ウマクはないなぁ。１日おいて明日もう一回飲んでみよう。★★★★★☆☆☆☆☆ルイ・ド・モンジェラック

2004.11.26

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パンゴリン　カベルネソーヴィニヨン２００３

朝からあわただしくお仕事の日。最近やっと朝晩はキリッと冷えて冬が近づいてる感じでイイネ！　冬大好きデスヨ。今日は水炊きデス。地元の酒屋で買ったパンゴリン　カベルネソーヴィニヨンですが水炊きにはイマイチ？合わせにくいかなぁもう少し軽いワインが良かったカモなかなか濃ゆいワインですね、しっかりしたタンニンで結構重い樽とブドウの香りもとても良いです。これが９００円しないのだから・・・最強デイリーかもカーブドリラックスは賛否両論？有るようですが安ワインに関してはとっても品質が良い様に思いマス。他にもトートワーズクリーク　シャルドネヴィオニエなんかも非常においしいです。ローヌの白のようなやさしい感じでとても好きです。パンゴリン　カベルネソーヴィニヨントートワーズクリーク　シャルドネヴィオニエ

2004.11.24

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セラーセレクション・シャルドネ [2002]シレニ

今日は朝から１日お仕事。んで、久しぶり？のワインは・・・エノテカで買った、セラーセレクション・シャルドネ [2002]シレニこの白はなんともウマイですね。色はそんなに濃くない金色、酸味と甘み苦味が良いバランスです。コレ気に入りました、また買います。コストパフォーマンスよろしいです。★★★★★★★★☆☆アテはゆでジャガとモンドール　チーズこのチーズ初めて買ったのですがウマ～イ！牛乳を濃く！濃く！した感じで軽く木の香りがします。コクのある白ワイン、軽めの赤ワインによく合うかな～半分残して・・・後日オーブン焼きにしよう(^^ゞセラーセレクション・シャルドネ [2002]シレニバシュラン・モンドール

2004.11.23

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昨日はボジョレーヌーボー飲み比べ会

昨日はボジョレーヌーボー飲み比べ会でした。以下大量に飲んだのであんまり覚えてないけど・・・ルロワ、マルセルラピエール、シャサーニュはとてもウマイです。ドミニクローランのは乳酸っぽい香りがしていまいち好きじゃないじょるじゅぢゅびゅふ？とかルイテットは特になんて事はないですが普通にうまいです。ヌーボーは値段の差程は代わりばえしない・・・３千円出せば上等なワイン飲めるしなぁルロワ　ボジョレープリムール　　ドミニク・ローランドメーヌ・シャサーニュ　　マルセル・ラピエールルイ・テット　　ジョルジュデュブッフ　ボージョレ・ヴィラージュジョルジュデュブッフ　ボージョレヌーヴォー　　ジョルジュデュブッフ　マコン・ヴィラージュ

2004.11.19

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ボジョレーヌーボーですか？

寒い！いよいよ冬っぽくなってきた。今日はヌーボー解禁日。年々輸入量が増えてるそうだけど本当かなぁ？そんなにウマイもんじゃないでしょ、高いしなぁと思いつつ・・・ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2004]フィリップ・パカレ[2004]ボジョレー・ヌーヴォー　ドミニク・ローラン届きました　ええ。　ヌーボーです。結局買ってしまう意志の弱いヲレ今日はお出かけなので解禁ぱーてーは明日。

2004.11.18

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ボッジョ・ピアーノ・キアンティ・クラッシコ

キアンティ・クラッシコってもの凄くピンキリだと思うけど今日のは・・・まず、コルクがちゃちい。ちょっち短めで斜めに歪んでる・・・これならプラスチックコルクにして欲しいなぁ味は、バランスが良くてフルーティな感じ特にここが！と言うところもないけどご飯に合わせておいしいワインという感じ。３０分ほど置いてるとさらに渋味が和らいで、樽香が出てきた　ウマイ。★★★★★★★+☆☆☆ボッジョ・ピアーノ・キアンティ・クラッシコ

2004.11.17

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モンムソーNVクレマン・ド・ロワール：ベリンジャー・ストーンセラーズ・メルロー［2000］

今日は・・・モンムソーの泡とベリンジャー・ストーンセラーズ・メルローまずはモンムソーの泡と生ハムのクラテッロ・デ・ジッペロモンムソーは同じ価格帯のスプマンテやカヴァと比べると濃くてウマイ！コストパフォーマンスは文句なしだと思う。★★★★★★★☆☆☆究極の生ハムのクラテッロ・デ・ジッペロは初めて食べたのですが・・・独特のワイン風味？が結構きつくて赤ワインの方が合いそうと、言うことでストーンセラーズ・メルローを抜栓。2000年だけど色も風味も結構熟成感がありました。メルローのベリー感がたっぷりで柔らかマイルドこれも1000円以下のワインとしては上出来だなー★★★★★★★☆☆☆モンムソーNVクレマン・ド・ロワール究極の生ハムベリンジャー・ストーンセラーズ・メルロー

2004.11.14

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ムートン・ノアールカベルネ・シラー

金比羅宮が125年ぶりに奥書院を一般公開するというのでお出かけ宝物もなかなか見応えがありましたが、新築された緑黛殿が・・・超モダン和風建築になっててビックリ！有名建築家に発注してるのだろうか・・・今日のワインは・・・ムートン・ノアールカベルネ・シラーとてもバランスが良いワインで、カベルネ・シラーだけどシラーの方が強い感じ果実味たっぷりで飲みやすいけど、アフターは短めボトルの形とラベルのデザインに引かれて買いましたがなかなかよろしいです。★★★★★★★☆☆☆ムートン・ノアール［2001］カベルネ・シラー

2004.11.13

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ソアーヴェ　カップッチーナ

今日は近くのイタリアンレストランへ・・・いつもお手ごろ価格でウマーイ！ワインはラ・カップッチーナ　ソアーヴェクリアーですっきりいくらでも飲めてしまいそうな位マイルドこういう白ワインは大好きだなぁ～あっという間に１本空きました。★★★★★★★★☆☆ラ・カップッチーナ　ソアーヴェ

2004.11.12

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ロバートモンダヴィ　ハングタイム　ピノ

今日は・・・モンテスの残りと、ロバートモンダヴィ　ハングタイム　ピノ2002若鶏のトマト・リンゴ煮とエノキとベーコンのホイル焼と一緒にモンテスは料理と合わせるとちょっと樽が効き過ぎの様な気も。ハングタイム　ピノはいかにもピノっぽい色と香りでも飲むとなんともカリフォルニアちっくな香りでした。料理にはこっちの方が合うかな。お値段からすると・・・ブルの安いやつ買った方がいいかも★★★★★★★☆☆☆ロバートモンダヴィ　ハングタイム　ピノ

2004.11.08

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モロッコー！？

ケッコーン式の２次会？３次会で高松のカフェバー.dotへなかなか雰囲気もよろしく料理もなかなか美味しい。で、ワイン頼んだらモロッコのワインだとか・・・モロッコのワインなんて聞いたことないぞーと思いつつ飲んでみるとなんとも不思議なお味。イタリアの安ワインの酸味を柔らかくしたような感じ？なんか微妙に後味が缶入りトマトジュースのような・・・３人で飲んだのにボトル全く空かず・・・★★★★★☆☆☆☆☆仕方ないので白を注文、こっちはチリ、カリテラのシャルドネで普通に美味しくいただきました。★★★★★★★☆☆☆エル・チェルギ　カベルネ・ソーヴィニョンシャルドネ　カリテラ

2004.11.07

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