今日は・・・カンポ・ヴェッキオ カステル・デ・パオリス ：追記
クリスマスディナーがオススメなので是非来て欲しいとのことでいつものイタリアンレストランへ・・・さぁ何を飲もう。------------------帰ってきました。(^^ゞまずはグラスシャンパン銘柄は・・・忘れました。メニューは・前菜 真鯛のカルパッチョ、カナッペ・甘エビとキャビアの冷製パスタ・サワラのポワレとラビオリ、手長エビのソース・マグロと帆立のミルフィーユ、バルサミコソース・オマールエビとウニのリングイネ・近江牛フィレの香草パン粉包み焼きマルサラソースいつもより豪華でどれもウマイ！ワインはカステル・デ・パオリスのカンポ・ヴェッキオ２００１シラーがメインとイタリアワインでは珍しいかもバニラ、スモーク、ベリーの香りとブドウの果実味がギュッとつまっていてずっしりと重いけど、どこかイタリアっぽさもあります。酸味と渋味がとてもバランスの良いワインです。★★★★★★★★★★これはもう料理と合わせて満点ですね。お手頃価格だし、何度飲んでもウマイです。幸せデス。(#^.^#)楽天内では同じワイン見つけられませんでした・・・イ・クアットロ・モーリはフラグシップワインだと思います。一度買ってみたいと思いマス。カステロ・デ・パオリス
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