2018/01/25(木)22:39
ジャドのアリゴテ
2015 Bourgogne Aligote(Louis Jadot)
ブルゴーニュ・アリゴテ(ルイ・ジャド)
Bourgogne, France - 白辛口
リュリーが期待と違ったので、こちらを開けてみました。こちらは違うけれど、最近知ったのは「ブーズロン」が村名格になったこと。昔はレジョナルだったのに。
で、こちらのワイン。良年ということもあるけれど、けっして酸が突出することも無く、ジャドらしい安定感のある味わい。シャブリほどミネラリーでなく、いろいろな料理に合わせやすい万能さ。
飲み頃/総合:いま/★★★(はずさない味わい)
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こちらもいいけれど、それ以上にオススメなのがドメーヌものの「ブーズロン」。樽がしっかり目にかかっているけれど、ドメーヌ・ルロワほどのドぎつさはなく、5千円クラスと勘違いしても不思議は無い。当然ブラインドでアリゴテと当てる人はほとんどいないはず。いま飲むなら高めの温度。そして5年くらい寝かせてみたい。
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