静岡　『22 VENTY DUE』

昨日は、静岡市内に新しくオープンした ピッツェリア 「22 ベンティドゥエ」さんに行ってきました こちらのお店は、イタリアナポリにある老舗ピッツェリア22さん、 中目黒ＳＡＶＯＹさんにて修行された 中川氏が今月２２日にオープンされたお店です ピッツァの種類は３種。 静岡県にはイタリアン、パスタ店は多いが、 創作的な物が多いので「ベンティドゥエ」さんは期待大のお店です 店内は黒い釜と、エスプレッソマシーンが目を惹きます。 せっかく撮ったのですが、店内の照明の感じとで またピンボケでごめんなさい 　 それに、ピッツァは特に写真なんて撮ってる場合ではなく 食べたい冷めたくない 　 サイズは小さいが冷めずに食べられて良い またこのピッツァも「私美味しそうでしょ？」と言ってきている ように見えた。美味しそうに見えた。 生地的には重さはそれほどでもないが、実に美味しい 　 淵はもっちもち オイシイ美味しい 中川氏とお話させていただいたが、ＳＡＶＯＹ時とは生地の感じを 変えて「ベンティドゥエ」オリジナルだそうです 「マリナーラ」。 　 これはオレガノの香り、ニンニクの香り、オリーブオイルの香りが バランス良く、とても美味しいマリナーラでした 　 お後２枚食べましたが、写真の事などすっかり忘れ 食べ進めるのに夢中でした～ 　 「ゼッポリーネ」。 　青海苔が入ったふわふわな食感の揚げ物。 中川氏の目の届く程の店内なのでこちらの様子をうかがって ピッツァを焼いてくださるのもとても良かった ピッツァって人柄がもろに出ると思っているロズは、 中川氏は優しい方なのだろうなぁ～と思いました。 優しい味がしました 　最後は、「エスプレッソ」。 　 　 　 　 　 　　 　「２２　ＶＥＮＴＹ　ＤＵＥ」さん　　　静岡市葵区鷹匠３丁目２１－１