ロズの楽しい一日 

2010/09/29(水)15:18

栗ご飯で夕食でした~

家メシとレシピ(85)

   栗を買ったので、まずは栗ご飯でしょ!って事で  夕食に作ってみました。    この日のメニューは、  栗ご飯、先日貰った鯵のひもの、味噌肉、冷やっこ、大根の味噌汁、  レタスと胡瓜のサラダ、味噌田楽。  味噌肉はいつも自分で漬けます。    肉3~4枚分です。  (味噌と酒各大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、ゴマ油小さじ1/2)  ジッパー付きの袋で1日程漬け込めば出来上がりです。  3日程は漬け込んでおいたままでも平気。  フライパンで焼いてもいいし、グリルで焼いてもOK!    店頭にも味噌肉は売ってるけど  何が入ってるか、心配だから自分でやった方がいいし、  美味しい    

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