2010/09/29(水)15:18
栗ご飯で夕食でした~
栗を買ったので、まずは栗ご飯でしょ!って事で
夕食に作ってみました。
この日のメニューは、
栗ご飯、先日貰った鯵のひもの、味噌肉、冷やっこ、大根の味噌汁、
レタスと胡瓜のサラダ、味噌田楽。
味噌肉はいつも自分で漬けます。
肉3~4枚分です。
(味噌と酒各大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、ゴマ油小さじ1/2)
ジッパー付きの袋で1日程漬け込めば出来上がりです。
3日程は漬け込んでおいたままでも平気。
フライパンで焼いてもいいし、グリルで焼いてもOK!
店頭にも味噌肉は売ってるけど
何が入ってるか、心配だから自分でやった方がいいし、
美味しい