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家メシとレシピ

2019年07月09日
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カテゴリ:家メシとレシピ
中学生のわが子、時々お弁当持ちです。

 これで4度目の弁当作りですー

 

 おかかおにぎり、きゅうりの漬物、チキンと玉ねぎのレモンソルト焼き、

 ウインナー、厚焼き玉子、プチトマト、つくね(冷食)

 それから、写って無いけどキウイフルーツ。


 我が子はきゅうりの漬物を入れて欲しいって

 毎度懇願します大笑い



 凍ったまま入れられる冷凍食品は保冷剤の代わりに

 暑い時期とても便利で、しかもけっこう美味しい。

 
 
 ねぇ、知ってた?

 土曜日に学校行って部活やるの。


 私は知らなかったんだよねー

 ま、私の頃は土曜日は半日授業があり、午後から部活だったからさ

 日曜日だけが休日でしたけどね。


 今のところ、土日は学校が休みなのに、

 部活をわざわざやりに行くっていうのが

 なんだかねぇー

 親も休めないし、

 必要によっては送り迎えする事もあって

 バタバタですよ。

 なんなんだろう?

 そんなに必要かな?休日の部活って・・・

 毎日時間に追われてるから、可哀そうになります。

 テレビも見る暇無いです。休ませてあげたい。

 追記。
 
 けど、それが大人になる階段なのかもしれない。
 
 でも、あまりにもキツキツすぎて、世の中に起きている

 いじめ問題とかさ、そういう事になっちゃうんじゃないのかな?とか思う。

 最近多いよね、中学生のいじめ問題が。

 心に余裕が無さすぎるせいだと思う。

 ちょっとした事、聞き流せる心の余裕が

 時間全て押されてるせいで無いんだよ。きっと。

 来年から学習についてとか改善がされるらしいけど、

 もっと余裕をください。って思う。






最終更新日  2019年07月09日 17時02分28秒
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2018年01月06日
カテゴリ:家メシとレシピ
今日のお昼に合わせて、おせちで毎年残るゴボウなどの根菜類、

 それを使って炊き込みご飯を作り食べました。


 


 花形に飾り切りにした人参のカケラ等も捨てずに冷凍しておき、

 ここに加えました。

 新たに足した具材は、鶏肉と、油揚げ、椎茸だけですー

 
 今年も捨てる所一つもなく食べきる事が出来て良かったでーすウィンク


 娘の苦手な大きく切ったあのゴボウが

 小さくなって入ってるとは全く思わず食べてるようで。。。

 良かった良かった。

 歌いながら食べてるしー

 嬉しい事ですスマイル

 


 







最終更新日  2018年01月06日 13時52分18秒
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2018年01月01日
カテゴリ:家メシとレシピ
明けましておめでとうございます。

 今年も当ブログをよろしくお願いいたしますm(__)m

 今年も世界平和をお祈りします。。。

 
 年末は、夜中に神社へ出かけ、参拝しまして

 朝はすごく遅く起きました。

 午後から夫の実家へ出かけたので

 朝は少しだけ食べた~


 

 自作の厚焼き玉子と煮豚ですー

 おせちの支度はこれと、お雑煮のおつゆ、煮物しか作ってません。



 あぁ、まだお雑煮をたべていません・・・

 夫の実家で出るであろうと思っていましたが、

 予測が外れましたーショック

 明日の朝、作って食べます!






最終更新日  2018年01月01日 23時58分15秒
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2017年11月22日
カテゴリ:家メシとレシピ
この間のお米30キロ×3袋。

 ようやく食べれる日がやってきました!!!

 待っていたよー新米ちゃん赤ハート

 10キロをとりあえず精米しに行ってみました。


 もう真っ暗になってしまいましたが、日暮れが早いので仕方ない泣き笑い




 
 ここは機械が新しくて(多分)無洗米も出来る機械でしたー







 これから何度かお世話になります、精米機さんですー
 





  ザザーッと、ここへいれますー 

 


  次に、お金を入れて(10キロ分)

  精米したいボタンを4種類の中から選んで、

  今回は標準を選びました。

  

  しばらく運転音だけしていて、

  少し経つと少しずつポロポロと出始めて、

  いつの間にかザザーッとジャンジャン

  出来てきます~
 



 下に袋を用意しておき、ペダルを踏んでから

 袋へと、お米さんがザザザーッと。。。






 出来上がりですー
 


 
 精米仕立ては温かかったですー

 10キロ持って行って、9キロ程になっていたので

 1キロ程減りました~びっくり
 





 早速、土鍋で炊いてみました。





 お米が一粒一粒立っていて

 甘くてもちもちしてて、美味しかったですグッド
 

 
 精米したばかりのお米って美味しいって言うけど、本当だったですーウィンク



 ​​
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最終更新日  2017年11月22日 22時52分48秒
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2017年08月11日
カテゴリ:家メシとレシピ
子供の誕生日にケーキを今年も作りましたウィンク






 今年は15センチのシリコン型で焼いてみましたが、

 型からなかなか外れなくて焦りましたが、上手く焼けてて良かったです。


 
 今年の誕生日プレゼントは、

 子供の希望で映画「パイレーツオブカリビアン」です。

 去年も映画だったんですけどね。

 映画が好きなようです。

 その後に洋服、靴と買いましたオーケー

  






最終更新日  2017年08月11日 14時20分17秒
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2017年07月28日
カテゴリ:家メシとレシピ
朝からお昼ご飯の事かんがえなきゃいけないって・・・



 今週は、夏休みに入ったばかりなので

 気持ちもまだね、下向きではないので色々やってました。



  


 朝からミートソース作って~


 プールから帰宅した腹ペコの子供とお昼。


   


 勝手にフォーク刺してくるのは子供の仕業ですが・・・

 いちいちこういうのにも付き合わないとー泣き笑い


 

 豆乳ゼリー作ったり。

 


 もう3人分ではなく、多めに。何日か食べれるようにね。





 コーヒーを淹れるやつに豆乳入れて、レンジで温めて

 ゼラチン入れて、溶かして~

 って、道具が少なくて済むという事を発見し(遅いが~)

 洗い物少なくする事に小さな喜びを感じますー泣き笑い 



 これは、きなこと黒蜜で食べたり、

 黒ゴマきなこと羅漢果シュガーで食べたり。です!





 昨日は実家母が桃をくれました。



 

 桃狩りに行ったんだとかで、

 すごく大きな桃でした~

 ゼリーを作ろうと思っていたのに、ゼラチンを豆乳ゼリーで使ってしまい、

 足りなくて、

 一つの食材の為には買い物には行きたくない。

 暑くて嫌。どーにかなりそうだわ~

 だから、今日は朝から桃のジャムを作りました。


 

 
 もうこんな事するだけで汗びっちょり号泣






最終更新日  2017年07月28日 11時52分17秒
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2017年07月15日
カテゴリ:家メシとレシピ
皆暑い暑いときっと出だしに書いてるであろうが、私も暑かった泣き笑い

 掃除も、掃除機は暑いので、週二回かける事にし、

 週五回は雑巾がけやらモップやら、ほうき、クイックル等です。

 色々な道具を駆使して掃除機を回避したい大笑い

 なんか汗かくんだよね、掃除機って・・・





 ナッツのはちみつ漬けを作り、

 はまってしまい、毎日食べてます大笑い

 ナッツにはちみつを加え混ぜるだけですけどね。


 それと、実家の母製のシソジュース。


 

 
 暑いとサッパリとした飲み物が嬉しいです。。。


 
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最終更新日  2017年07月15日 20時33分48秒
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2017年07月14日
カテゴリ:家メシとレシピ
なんか、タイトル大げさですけども、

 毎日30度を超えて、室内もエアコンなしでは耐えられない程。

 なんとか飯の支度時間を減らしたい所ですが・・・

 


 日々食中毒の危険と隣り合わせなキッチン周り~

 特に寝かせた翌日のカレーは危ないって

 テレビで言ってたけどー

 我が家、今日は茄子入りのキーマカレーを作りまして、

 今、お片付けする所。。。

 作り、残ったカレーを早く冷やすには、

 こんな風です↓


 

 天ぷらのパッド等に水と氷を入れて冷たい水を作り

 お鍋を冷やします~

 水がぬるくなるようならば、水を何度か変えて冷やします。

 冷えたら清潔な器に入れ替えて冷蔵庫にて冷やし、明日とか食べます。

 この方法で冷やせば雑菌の繁殖時間が大幅に減ります。

 
 アイスコーヒーを一度に沢山作る時にもこの方法がおススメです。

 シチューやスープ物等何でもいいですネウィンク





 使っているのはストウブのオーバル鍋23センチ。

 
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最終更新日  2017年07月14日 19時24分00秒
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2017年07月12日
カテゴリ:家メシとレシピ
先日スーパーセールで買った雑穀米が届きまして、

 2回目のリピですー

 (って、今お買いものマラソン期間中ですけどーまだひとつしかマラソンしてないー)



 子供が気に入ってくれて、我が家でも雑穀米デビューがやっと出来るっ大笑い

 子供が食べないと作らない。って多いので・・・



 「タマチャンショップ」さんの三十雑穀です。


 
 九州からはるばるこんな大変な時期に送られて来まして

 いつもとは違った気持ちで食べました。

 遠くて何も出来ないかも。が現状ですが、

 寄付、楽天のポイント寄付をさせていただこうと思う。

   
  


 早い復興を願うばかりです。

 


 


 
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 土鍋は欠けたので、これを買って使ってますが、

 一つ前に買って使ってた物よりも安いのに

 安いのに炊けた感じがこっちの方がなぜだか美味しく炊けました。

 



 
 そして、炊けた御飯はおひつへ移します~
 





 
 美味しいですウィンク






最終更新日  2017年07月12日 21時53分39秒
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2017年06月27日
カテゴリ:家メシとレシピ
今日は、朝から毎週作ってるチキン、鶏ハムを、作りました。

 コンビニで流行ってる、サラダチキンっぽいの。


 

 我が家では、極々薄くスライスして食べます。


 これ、昨日の朝味を付けて冷蔵庫で寝かし、今日の朝茹でる。という。

 そして、まだ食べません。

 冷蔵庫で寝かして、明日食べるのです。

 けっこう時間だけはかかってます大笑い


 サラダチキンは買った事ないけど、自分で作れば1つ分のお金で済みます。

 食べるまでの時間は要しますが。。。


 味付けは、

 三温糖、レモンソルト、ニンニク、ローズマリー、オレガノ、パセリ、黒コショウ、

 白ワイン、オリーブオイル。


 って感じです。

 大事なのは、三温糖を先に摺り込む事です。

 そして、ビニールに入れてから仕上げにオリーブオイルで揉む事かなーオーケー

 茹でる時は、なべ底にお皿を敷いて、水→肉→お皿で蓋。ですウィンク







 そして、どーしてこの日こーだったのかわかんないんだけど、

 22日のアクセス数が普段の10倍!

 
 
 


 普段は?と言いますと、弱小ブログですのでー

 でも一応8年目になりましたよ、このブログ。

 平均500くらいのアクセス数だと思うんです、

 この日、5千アクセスを超えてて、翌日も千を超えてて・・・

 私、何かしたっけ?

 毒舌で、書きたい事を自由に書いてるから

 なんかヤバかったかな???

 不快な思いをさせてたとしたらば、ごめんなさい。

 でもなーなんかここから売れてるしー

 私のセンスの無いアフリエイトから売れた訳じゃ、無いと思うけども・・・

 ありがとうございま~すm(_ _)m

 明日になるとアクセスレポートから消えてしまうので

 今日のうちにお礼というか。。。


 






最終更新日  2017年06月27日 10時45分07秒
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