豆乳クマザサ茶ロールケーキ
大寒だというのに、暖かかった。春が来たみたい。この前、マイナス8度になって、水道が凍ったのがうそみたいだ。 まいったぁにわとりが先かたまごが先か!?ケーキが先かたまごが先か!?このところずっと週末、シフォンの焼き比べをしている。なぜって、週末冷蔵庫を開けると、たまご10個入りのパックが3つはある。「もう、しょうがないな~。こんなにたまご、買ってきてぇ」 ぶつぶつ「あぁ、たまごがたくさん!!シフォン焼かなきゃ!!」 わくわくだが、ふと思った。月曜日。「あぁ、また大量にたまごを消費して…。買ってこなきゃ!!」これが母の心理じゃないか、と。===本日のおすヽめ品 ====税、送料込 1000円10個入って、送料無料のこの価格。ちょっと形がいびつ?そんなかわいい訳アリだから、お得です。送料無料★半額以下♪訳ありだけど美味!京都の人気スイーツが全部で10個入1,500セット突破★【...やってきました♪今年もこの季節が!!↓バレンタイン企画2010こんな市場ができていた、なんて…。↓送料無料市場…のぞいてみる?==============================●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆豆乳クマザサ茶ロールケーキ◆レシピメモ 30×28鉄板粉 70g卵黄L 3つ卵白L 4つ砂糖 80g豆乳 90ccサラダ油 大さじ1クマザサ茶粉末 大さじ2生クリーム 100cc砂糖 20g◆お味は?前回の豆乳バナナロールがかなり甘さ控えめだったので、ちょっと砂糖を増やした。笹風味のロールケーキ。フルーツを入れないと、生クリームもうちょっとあってもいいかも? 微妙だふんわりおいしく仕上がった。◆右巻きor左巻き?カットして置き方次第なんだけど、ロールケーキは、右巻きいや左巻き??右巻きの方が自然かな? どっちでもいいんだけど◆豆乳ココアシフォン粉 100g卵黄L 4つ卵白L 6つ砂糖 120g豆乳 120g純ココア 30gサラダ油 大さじ2ココアって、生地にもともと色がついているので、焼き加減がいまいちよくわからない。 だよね?なので、アルミとフッ素加工、大きな違いはなかったような?前回のレシピと違うのは、水ではなく豆乳を使ったこと。純ココアの量を45gから30gに減らしてみた。ココアを減らしたことで、焼き上がりの色合いが違うと気づいた。豆乳を使ったせいもあるが、明るい茶色になった。味はというと、結構ココア風味が出ていた。だったらこの量でいいかも?ココアの量のせいか、前回よりもふくらんだように思う。近頃、こうやって焼き比べをすると、2つも焼けてしまうので、1つ、友人&ご近所さんにプレゼント。【お菓子工房ロゼタン】そのあたりのケーキ屋さんがやっている、“ケーキの端っこ”をお安く、などではなく、実験結果まるごと1つプレゼント。 太っ腹ぁ! バーゲン市場…とりあえずジャンル問わずお買い得品はここで♪懸賞いろいろ…応募しなきゃ当たらない!気になる売れ筋 本日のランキングは?木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記roze-piんちの夕飯♪お雑煮♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって? それは、ひ、み、つ♪