朝起きると、雪？
屋根や山が白かった。
先日、１７度くらいまで上がったのに…。
まいるね～
ということは…。
予想どおり、裏庭に出ると
隣の家の屋根にはスズメさんの行列。
“青空レストラン”開店待ちのスズメさんが
２０羽くらい並んでいた。
“鳥手当”もらえないかな…。
先日、４キロの鳥のエサ（スズメ用）買ってきたし、
毎週毎週、鳥さん用白パンケーキも焼いているんだけど…。
そういえば先日テレビで、スズメの焼き鳥みたいなの見たんだ。
え？ スズメさん、食べるの！？
わなわな
こっちでは、せっせとエサをあげているのに？
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
レアネタ！！
午前中、焼いたもの。
【お菓子工房ロゼタン】待ちに待った週末オープンの日がやってきた。
◆週末恒例
ご存知、鳥さん用白パンケーキ。
レシピはココ
いうまでもないが、人が食べてもいい。
鳥用なので、コスト削減として豆乳ではなく水で作った。
さらに、忙しくて水の量、適当？
 あは
ちょっと固めの生地だったら、
パンケーキというよりパンみたいに！？
ふっくらおいしく焼きあがった。
フライパンで弱火。
ちょっと長めに焼いたので、もちもちパンが完成。
味見第一号は、アイドル的インコ、ハクさま。
◆ココアのケーキ
ミルクココアが余っているので、
バレンタインのとき作った、ココアのケーキをまた作ってみた。
今回は、２１センチ角型。
半分の分量で作ったけれど、１６個分ほど。
さらに、お砂糖をちょっと増やして甘めバージョン。
レシピはココ
チョコが入っていないので、
ガトーショコラのような濃厚さはない。
それでも、焼きあがりまぶした純ココアのビターさもひきたつ。
短時間でできるし、近頃お気に入り。
◆おすそ分け分
大きな型で焼いてカットする方が楽か、
小さな型で焼いた方が楽か、たまに考える。
焼くことだけを考えると、大きな型の方が断然楽。
だが、カットして個別に包むことを考えると、
小さな型の方が楽？
でも、小さな型は片付けも数が多いし…。
微妙
小さな型も実は結構持っているんだ。
それでも、最近大活躍は、２１センチ角型や鉄板。
もしくは、２０センチのシフォン型。
そうなると、大きい型の方が楽、なのかな？
ただ、量を焼かないのであれば、
小さな型で８個くらいとかなら、小さい方かな？
 ぶつぶつ
◆仕入れ？
「えぇ！？ ３～７日かかるのぉ！？」
実はやきもきしていたことがある。
お菓子作りの材料を注文したけれど、週末に間に合わない！？
お店は、ホームメイドショップKIKUYA
今朝、ココアのケーキを焼いているとき届いた。
よし、これであしたは、計画どおりだ。
 えいえい！
たのんだものは、全粒粉３キロ、ピーナツ粉２５０ｇ。
送料をかけても安い。
作ろうとしているのは、たまご、お砂糖不使用。
はちみつとりんごジュースで甘みを出す、
全粒粉と薄力粉半々のケーキ。
本で見ておもしろそうだから挑戦しようと思ったんだ。
さあ、あした、作るぞぉ！
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