青い島のひだまりで

年末恒例行事の１つ。
【お菓子工房ロゼタン】クリスマスプレゼント。
クリスマスより早めの今頃に用意する。

これまた恒例。
レモンパウンドケーキ。

分量はどうだったっけな…。
年に1度のことなので忘れてしまう。
昨年のブログで確認する。
ブログって記録にもなるから、こういうとき便利。

えいえい！



●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ロゼタンのクリスマスプレゼント 基本、紅茶のパウンドケーキの約1.5倍の量で作る。 ＝＝レシピメモ＝＝ 薄力粉　270ｇ アーモンドプードル　75ｇ ベーキングパウダー　小さじ2 ラード　150ｇ たまごL　4つ 牛乳　50ｃｃ レモンオイル　数滴 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 焼き上がり、粉糖でのアイシングをした。 １つはレモン汁、もう１つは水。 このあたり酸味の好みの度合いによる。 わたし個人的には、レモン汁と粉糖の方がおすすめ。 ちなみに生地にはレモン汁が入っていないし、 レモンの皮も入れていないが、 レモンオイルのみで、“レモン💖”という風味になる。 レモンオイル　50g / 香料 レモンパン レモンケーキ 製菓材料 製パン材料 価格：518円（税込、送料別) (2019/12/9時点) コレです。 レモン風味の手作りスイーツの必需品。 大きめのものが２つ。 小さいのが２つ。 １つはカットして自宅用。 今年はラードで作ってみたが、なかなかいい感じ♪ ◆クリスマスラッピング こちら昨年とほぼ同じ。 クリスマス風な絵柄の折り紙を使っている。 何年か前にセリアで買った。

木漏れ日の中で…食卓日記 鍋♪ 黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？　それは、ひ、み、つ♪