青い島のひだまりで

【お菓子工房ロゼタン】なんとなく夏休み突入。
コロナの影響で交代勤務となり、いつも職場の人に
おすそ分けしていたがなかなかタイミングが合わなくなった。

作りすぎても消費に困るので、
気が付いたらいつの間にか夏休み突入！？

まあそれ以前に、ちょっと暑い日が続いたので
ひんやり系に傾いていたこともその理由。




●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ひんやりデザート ここ１ヶ月くらいのデザートは、コレ。 ベースは無糖の飲み物。 純ココア、コーヒー、抹茶。 そこにアイスを！ ココアフロート、コーヒーフロート、 抹茶フロート！？ アイスの甘みだけで、さっぱりとしておいしい。 さらに近頃は、 無糖アイスコーヒーに、砕いた水ゼリー。 水ゼリーとは、水をアガーで固めたもの。 そこにコンデンスミルクを入れると、 コクとほんのりした甘さが出て、 これまたひんやりとおいしい。 今夜も明日のデザートのために 水ゼリー作った。 かんてんぱぱ イナアガーL 500g （250g×2袋入） [伊那食品]【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】 価格：1191円（税込、送料別) (2020/6/20時点) かんてんぱぱの アガーを使っています。

木漏れ日の中で…食卓日記 明太クリームパスタ