１年ぶり！？　りんごのタルトタタン風ケーキ

“春の嵐”は過ぎ去り、 お散歩に行くと、春だな～♪ ハコベも至る所に生えている。 アイドル的インコ、クレちゃんは食べない。 “それ、草だよね？” そんな目で見る。 天使っちハクちゃんたち、セキセイたちは大好きだった。 あ、お供えすればいいんだ～。 少し摘み採ってきた。 畑にはぺんぺん草。 ナズナ、春の七草だ！ そういえば、秋の七草って覚え方、あったっけ？ 散歩途中であるが、ふと思う。 春の七草はいえても秋はいえない。 何かが欠ける。 たしか、おすきな“なんとか”は？ おみなえし、すすき、桔梗、なでしこ、 萩…。 えっと、ふじばかま！！ おすきなふ“く”は、かな？ く？ く、ってなんだっけ？ はて？ くぅ、くぅ、く？ ま、スマホですぐに調べてもいいのだが、 散歩途中、思い出せなかった。 帰宅後、くず、か…。 なんだ💧 歩きながら頭の体操もしなきゃ！ えいえい！ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪ 春に近づくと、りんごもおいしくない。 シャキッとしない。 まあ仕方ないけど…。 りんごが“シャキッ”としなくなることを “ぼける”とかいうんだけど、 どうもこれは長野県内で使われるらしい。 方言というか…。 おいしくないりんごで、 久々に作ろう！ ◆りんごのタルトタタン風ケーキ 大活躍のダッチオーブン。 まずは、バターと砂糖とほんの少しのお水で加熱。 とけたら、カットしたりんごを並べる。 そして作っておいた生地をかぶせる。 今回は、りんごと生地の間に砕いたクッキーを入れた。 写真撮らなかったんだけど、 業務スーパーで買ったクッキー。 1年前にも買っておいしかったのだが、 それ以来店頭で見かけなかった。 今、セール期間でまた売っているんだ！ ちょっと前に５つ買ってきた！ でも、きのう行ったら売り切れになっていたけど…。 ココに載っていたから興味あったら見てね！ ロシアのクッキーなんだけど、 素朴でおいしいぃ💖 このプレーンを４枚砕いてパラパラ～ぁ♪ その上に生地を流し込んで焼いた。 今回、ホットケーキミックスが中途半端に60ｇ残っていたので、 それプラス薄力粉100ｇで作ってみた。 レシピはココ グリルに入れて焼くこと10分。 グリル内放置10分。 いい香りぃ～♪ グリルパン　グリルダッチオーブン　leye　レイエ　IH対応　鉄製　日本製 （ 送料無料 ガス火対応 フライパン グリルプレート 鉄鍋 グリルフライパン アミ付き 蓋付き 調理用品 調理器具 キッチン用品 ）価格：5500円（税込、送料無料) (2021/3/14時点)毎度おなじみデス。 宣伝料もらってないです！ このケーキもコレで焼いたんだよ～！ お皿をあてて、パカッとひっくり返す。 ロゼタンレシピ、おからクッキーはよく“つくレポ”をいただく。 ポイント10円分もらえるし、うれしい💖 でも、このタルトタタン風ケーキも とってもおいしいんだよ～♪ 食べるのにおいしくないりんごで作って おいしくできるなんて、 なんだかラッキーな感じ。 天使っちハクちゃんは、りんご大好きだったので、 春先から夏の早採りのりんごが出るまでは、 津軽産のりんご、１つ200円くらいするのを買っていた。 １週間、毎日ちょっとずつカット。 セキセイインコゆえそんなに食べないので、 残りは当然わたしが食べた。 クレちゃんは、りんごよりキウイ派。 わたしはクレちゃんと暮らすまで キウイはあまり好まなかったんだけど、 毎日食べていたら、 なんか結構好きかもと思うようになった。 木漏れ日の中で…食卓日記 味付けご飯♪