青い島のひだまりで

きょうから6月だ。

風が心地よくて窓を開けていたら、
仕事中も快適♪
湿度が低いからだな～。
室温28度となっていたが、湿度が45％くらい。

いい季節だ～。

だが、今年は梅雨が短くて夏が暑い！？
そんな予測も見た。
蒸し暑い梅雨の時期が長いより、
猛暑の方がまし、かな💧

難しい選択だけど…。

そんなさわやかな１日。
夕食後には楽しみな“おうちカフェ”が！




●roze-piのおうちでカフェ♪

◆ブランデー＆ラム酒ケーキ 職場の人からいただいた。 若い男性なんだけど、お菓子作りするらしい。 たまにお菓子作りの話をする。 ブランデーケーキを焼くという話は聞いていたが、 きょう、いただいた。 １つがブランデー、もう１つがラム酒。 こういうケーキは作ったことがない。 お菓子作りをはじめたころは、 ブラデーケーキやドライフルーツが入ったケーキ、 ダメだったのにすっかり食べられるようになっていた。 レーズンやナッツ、チョコレートまで入っている。 ラム酒やブランデーはかなり入っていた。 これは飲めない人は多分食べられない。 ラム酒の方が香りがよくて好みだった。 これは濃いめのブラックコーヒーか、 濃くて甘いコーヒーでもあうかも？ 共通の話題があると、 年齢や性別を問わず話が盛り上がる。 まだ今度何か作ったら、お返ししよう。 ◆大人なアイス ブランデー＆ラム酒ケーキの後は、 ほろ苦く甘いアイス。 これ、毎週せっせと作っている。 生チョコ風なアイス。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ホイップクリーム　180ｃｃ 牛乳　100ｃｃ 砂糖　40ｇ 純ココア　50ｇ インスタントコーヒー　スプーン２ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ これを混ぜて冷凍庫に入れるだけ。 ホイップせず、ただ混ぜるだけ。

木漏れ日の中で…食卓日記 酢豚♪