青い島のひだまりで

地元神社のお祭り。
2年連続で中止。

無観客で花火だけ上がった。

アイドル的インコ、クレちゃん。
花火が案外好き。

２Fの窓からかろうじて見えるので、
肩にとまって一緒に見た。

来年の今頃はどうなんだろう。





●隠れ家レストラン　“青い鳥ルイ”へようこそ♪

今年はバジルが絶望的。 ここにきて、急に成長を始めた。 日当たりのいいところに植え替えたが、 今後の天候次第では収穫もできるかな？ ご近所さんに毎年苗をあげているのだが、 今年は逆にいただいた。 勝手に生えてきたという驚きのバジル。 数枚のいただいてきたから、 今年初のバジルライスを作ろう！ ◆混ぜただけ バジルライス。 レシピはココ ピラフみたいに炊き込んでいたのだが、 今回、手を抜いた。 ご飯が残っていたことも理由の1つ。 ご飯はレンジでチン。 バジルを刻んでチューブのにんにくと、 あらびき黒コショウとオリーブオイルで 適当に即席手抜きのジェノベーゼを作って、 ご飯にまぜまぜ♪ こっちの方が楽だし、 バジルの色もいいし、いいかも！？ ◆焼いただけ 鶏もも肉を半額ゲットしたから、 焼いてちょっと塩で味を付けたもの。 ◆プレートで 弟と暮らすようになり３人になったら、 皿数が増えて片付けが大変になった。 食洗機の入れ方も悩むし…。 「お皿、増やさないで…。 プレートにもりつければいいよ」 母にバトンタッチ。 このお肉には、コレをつけよう。 きっとおいしいはず！ というのは！？ それは業務スーパーの“姜葱醤”っていうやつ。 テレビでも紹介されていた。 野菜炒めなんかにも緒と入れるとグーンとおいしくなる。 今夜は皿数も少なかったので、 食洗機必要ないなと手洗いで済ませた。 食洗機に並べて、“自然乾燥”♪ 【輸入FOOD】大人気★『姜葱醤　ジャンツオンジャン』180g　中国産 価格：580円（税込、送料別) (2021/8/28時点) まさにコレです！

木漏れ日の中で…食卓日記 バジルライス♪