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青い島のひだまりで

2021.11.15
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きのう、久々にロールケーキをオーブンで焼いた。
この3年余りは、グリルで焼いていた。
母と2人分なら十分。

ロールケーキは、おすそわけするのもむずかしい。
つぶれないように、とか。
オーブンの鉄板で焼くと2倍になるので、
何年ぶり!?
4~5年ぶりとか!?

近頃、弟がいるので近頃はいろいろと勝手が違う。
3人分というのが、いろいろとむずかしい。
ロールケーキは鉄板で焼こう。
そんなわけで久々にチャレンジ。


ぴよちゃんライン

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◆いい焼き色
今回、参考にしたのは楽天レシピのコレ

前々からホットケーキミックスで作るというのに
興味があり、涼しくなったら作ろうと思っていたら、
11月半ばになってしまった。

ただ、このレシピより砂糖を減らし、
予熱&焼く温度は180度にし、
焼き時間は8分にした。

=====レシピメモ====
ホットケーキミックス 60g
たまご 4つ
砂糖 30g

ホイップクリーム 180cc
砂糖 20g
==============






◆クリームをのせて
生地は焼き縮みなく、いい色に焼きあがった。
クッキングペーパーにしっかり張り付いて、
はがすのがちょっと大変だった💧

きれいにはがれなかったので、
焼き色のついた方を外側にしようっと。
細かいことは気にしない♪

クリームを全部のせて、のばぁ~す!








◆クルン♪
お、重いぃ💧






◆巻き、巻き♪
以前は、木製というか巻きすだれがあったけれど、
家の片付けの際、捨てたのかな!?
ちょっと長さがたりないけれど、
これでいいやっと。
細かいことは気にしない♪





◆完成♪
なんかすっごくいい感じぃ!
ふわふわ~💕
次回もホットケーキミックスで作ろうかな~。

ちなみに今あるホットケーキミックスは、
業務スーパーのもの。
ホットケーキミックス特有の香りがなく
使いやすい気がする。

あの香りは、森永のかな?
あれはあれでいいんだけど、
あの香りがないといろいろに使える気がした。

「ガトーショコラとロールケーキは
買わなくていい。ふわふわでおいしいよ」
そう弟に言ってもらえた。





期間限定のdポイント消費のために、
ミスドのチョコ系ドーナッツとか
ローソンのまんまるロールケーキも買ったけれど…。

【お菓子工房ロゼタン】の方が、おいしい💕
あ、なんか失礼だ。


今月末期限のdポイント。
ローソンでハーゲンダッツでも買おうっと♪




ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
茄子と舞茸のアラビアータ♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.11.21 11:36:14
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