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青い島のひだまりで

2021.11.24
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きょうは、天気が悪くて寒かった💧
暦の上だけではなく、冬に近づいている。
いや、もう冬か!?
ね?

寒い時は、夏には使いたくないホットプレートや
卓上ガスコンロなどが大活躍する。

非常事態用として常備しているカセットガス。
7年くらいで使用期限が切れるらしいことを知って、
1年前からせっせと使いはじめた。
使いながら、備蓄しなきゃ!?

となると、
ホットプレート必要ない!?
実は使うのは2年ぶりくらい?
一時、もしやコレはいらないかもとさえ思った。

でも、久々に大活躍!!
るん♪

ぴよちゃんライン

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪



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◆たこやきプレートでアヒージョ
キッチンの棚の上の方にしまってあったのを出してきた。
オリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて
グツグツ、じゅわじゅわ♪

鍋ではないけれど、身体も部屋もあたたまるぅ!!
そのうえ、おいしい💕





うちで使っているのはコレ。
コンパクトでいいよ。
深鍋プレートとたこ焼きプレートが
ついています。




◆ピザ
たこ焼きプレートでグツグツしている間に、
IHグリルで、ダッチオーブンを使ってピザづくり。
予熱なしで、10分足らずで焼きあがる。

モッツァレラチーズをのせて、
グリル内にさらに10分ほど余熱で放置。
とろけるピザの完成。

もちもちの厚みのある生地。
3人分なので、やや厚めに焼いた。
おいしい💕





しつこいけれど毎度おなじみ。
りんごのタルトタタン風ケーキも、
このピザも
コレで焼いています。
おすすめだよ💕



ぴよちゃんライン

◆アヒージョきのこパスタ
今夜は、きのうのアヒージョの残りでパスタ。
きのこたくさんのパスタ。
全粒粉の麺なので、コクがあっておいしい。








ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
アヒージョきのこパスタ♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.11.24 22:47:01
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