青い島のひだまりで

感染者急増中につき、
不要不急の外出を避ける。

でも、お散歩しないと、禁断症状が出そう💧
わなわな

人とすれ違うことは決して多くないのだが、
向こう側から歩いてきた人がいると、
道を挟んで最大限避ける。

そんな日々であるが、
癒しの香りが～！！

Louiseさんよりお届け便があった。





●roze-piのつれづれ日和♪

事前にLINEをいただいたのだが、 大きな勘違いをしていた。 アールグレイが好きかどうか聞かれて、 そう、紅茶の茶葉が届くのだと 勝手に思い込んでしまっていた。 箱を開けて…。 え？ フルーツ？？ レモンみたいな？？ なに、なに？ ？ ◆お届け便 あらためてLINEを読み返してみた。 ベルガモット？？ って、なに？ 生わかめの塩漬けと、国産レモンも入っていた。 それより、なに、なに？ ベルガモットって！？ ◆ベルガモット 紅茶のシフォンとか、紅茶系のお菓子を作るとき。 アールグレイでないと香りが出ない。 それはもう十分わかっていて、 お菓子作り用にアールグレイを買っていた。 だが、最近、ここ３～４年は 紅茶系焼いていないような？ アールグレイの在庫もない💧 で、ベルガモットってなに？ なに、なに？ アールグレイがフレーバーティーと 知ったのも、この３～４年。 あまり深く考えたことなかった。 シロップやピールの作り方も教えていただいた それ以前によく考えたら、 アールグレイの香りは好きだけど、 飲んだこと、ほとんどない、んだけど💧 アールグレイの香りが、このベルガモットなんだって！ ベルガモットは、 食用というより香りを楽しむために使われるようだ。 苦いの？ 実は食用ではないの？ わなわな ◆ティータイム Louiseさんのブログに載っていたので、 よし、こうやるんだ！ まねしてみた。 手作りのバタークリームと クッキーが、もう、とってもおいしい💕 余談だけど、今朝はパンにつけちゃった💕 クッキー、もっとたくさんでもよかった。 おい！ ◆ズーム ベルガモットは輪切りにすると、 ほんと見た目レモン。 酸味もレモンと同じくらいかな？ 果肉は食べられないってあったけれど、 酸っぱいからだと思う。 レモンや酢、酸っぱいのは大好きなので ちょっと食べてみた。 ◆ベルガモットティー？ 紅茶を飲むようなカップ、 かなり前に処分してしまった。 “映えない”けれど、ベルガモットティー？ アールグレイ？？ アールグレイ以前に、 紅茶オレの粉末はお菓子作り用に買ってあるが、 ティーパックでも紅茶、ほとんど飲まない。 母が煮豚を作るときに使うようで、 ティーパックは常備してある。 お菓子で感じるアールグレイの風味とは違うような？ 飲んだ時、ミントティーみたいな感じがした。 酸味のせいか、どこかスーッとする感じ。 さわやかな感じで、 どこかに渋みみたいなのがある。 ベルガモットは、リラックス＆美肌効果もあるんだって！ 実は、このベルガモットを手にした時から思っていた。 これ果実酒にしたら、どうかな？ あまり漬け込むと、苦みが出るらしい。 苦いのはやだな…。 果汁を絞って、皮を入れて、 どのくらいで出せばいいんだろう。 作ってみようかな？ るん 天然100% ベルガモット FCF プテンフリー 精油 30ml (フロクマリンフリー) アロマ オイル 価格：1880円（税込、送料無料) (2022/1/17時点) ベルガモットのアロマオイル。 売ってるんだ～！！ 天然100% ユーカリ グロブルス オイル 200ml アロマオイル ユーカリプタス 精油 ダニ対策や虫よけ マスクにも 価格：3480円（税込、送料無料) (2022/1/17時点) わたし、ユーカリの香り好きです。 虫よけにもなるし…。

木漏れ日の中で…食卓日記 サンマ♪