連休中のロゼタンまかないおやつ

2022.05.04

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テーマ：今日のおやつ♪(22606)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

連休後半。
2日は忙しかった💧
飛び飛びの休みでよかったかも…。
きっと6日も忙しいな💧

だが連休中、予定したことは着々とできている。
その１つに、久々にドーナッツ作りたい！！

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ロールケーキ生地
連休前半は、グリルで作るロールケーキ。
ホイップクリーム１つ残っていたし、
暑くなってくると保存が大変。
冷蔵庫、より“密”になるし…。

たまご２つでグリルで焼けちゃう。
予熱不要。
4分焼いて余熱で放置して、10分もあれば完成。

◆まんまる
“巻き巻き”したのを撮影忘れ。
ま、まかないおやつだし…。

ローソンにもまあるいロールケーキあるけど、
ロゼタンの方がおいしい。

あ、いやなヤツって思われちゃう

ローソンだと１つ150円するけど、
ロゼタンのは１本で150円しないと思う。

ちなみに辺の短い方から巻くというか、
クリームたっぷりでパタンと折りくっつける感じ。
端っこができるが、6つカットできる。

ま、まなないだから端っこでもいい。
むしろ、端っこの方が大きくカットできる。

◆はじめて知った機能
連休後半は、ドーナッツ。
朝ドラ見ていたら、サーターアンダギー！！
ドーナッツは、久しく作っていない。

ただこの２年くらいの間に生地を作って
揚げるのは母にバトンタッチしたことがある。

わたしの“道楽”の料理に揚げ物はない。
だって、こわいもん💧
わたしの前世、釜茹での刑にでもあったのかと思う。
揚げ物の鍋に近づきたくない。
グラグラ沸いているお湯の鍋も…。

だがドーナッツだけは大丈夫になった。
ただよく考えたら、IHでの揚げ物、
はじめてだ！！

よく見たら、揚げ物の機能がついているではないか！！
予熱となり、完了するとピーと鳴った。
すごい！
こんな便利な機能！！
この家に住んで３年半。
はじめて知った、なんて…。

ちなみにこの感動を母に伝えたら、仰天。
「え？　知らなかったの？」

…。

なんと普通に加熱してそろそろかなと
やっていたそうな…。
あんなに揚げ物をしていて…。

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◆唐揚げか！？
このレシピで作ってみた。
今までは型抜きしたドーナッツしか作ったことがなく
スプーンですくって油に静かに落とすことが
はじめてで結構難しかった。

あらめてレシピを見たら、
小さじですくってとなっていた。
カレーを食べるスプーンですくっちゃった💧

揚がったものを見て思った。
なんか鶏のから揚げみたい。
このままにしておいたら、
唐揚げだと思われそう💕

◆完成
そのままでもほんのりした甘さがあったが、
お砂糖をまぶしてみた。

ふわっとしておいしくできた！

ドーナッツは一時期結構作ったので
気づいたことがある。
生地のお砂糖が多いと、揚げているとき
油を吸いやすい。
生地の砂糖を減らして、まぶした方が
さっぱりとしたドーナッツになる。

連休後半。
あしたも作ってみようかな～。

生地はすぐにできるから、
作りながら予熱する。
そうすると時間の無駄がない。

木漏れ日の中で…食卓日記

ちらし寿司♪

最終更新日 2022.05.04 13:23:51
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